但需要注意的是 ， 如果是因为保存不当 ， 蛋黄因为受到外力被晃散了 ， 则不能断言一定是激素鸡蛋 。
激素鸡蛋的第三个特征——味道和普通鸡蛋有区别
在煮熟以后 ， 激素鸡蛋和普通鸡蛋也存在着区别 ， 激素鸡蛋因为养分不足 ， 蛋黄的味道会普遍发干 ， 发柴 。而普通鸡蛋的蛋黄粘合性更好 ， 吃起来也会更香 。如果不慎真的发现自己购买的鸡蛋是激素鸡蛋 ， 还请及时向工商部门或相关机构反应 ， 积极维护自己的合法权益 。
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总而言之 ， 市面上虽然有激素鸡蛋存在 ， 但毕竟还是比较少的 ， 双黄蛋基本上可以放心吃 ， 而普通的鸡蛋在食用前 ， 学会通过有效的区分方法来观察 ， 也能避免长期误食激素鸡蛋 ， 对身体健康造成伤害 。但不可否认的是 ， 鸡蛋仍然是营养价值极高的食物 ， 万不可“因噎废食” ， 每天养成吃鸡蛋的习惯依旧很有必要 。
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