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做法：
- 冬笋剥壳去衣，切成块，锅中烧开水把冬笋烫2分钟；
- 热锅下油，下入姜片爆香后下冬笋翻炒几下，加盐，生抽和老抽翻炒均匀；
- 加水和冰糖，大火煮开后，转小火焖煮5分钟
- 大火收汁即可出锅
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做法：
- 冬笋剥壳去衣，切成块，锅中烧开水把冬笋烫一下捞出；
- 冬笋，火腿片加蘑菇或者其他菇类和冬笋，加水煮开
- 加盐，胡椒粉调味，出锅淋上香油，撒上葱花即可 。
- 喜欢吃肉的也可以加排骨一起炖煮40分钟，还可以加墨鱼干，虾干等一起炖煮鲜味更足 。
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冬笋鲜美中带有涩味，所以在烹饪前，一定要经过焯水或者泡水的步骤，这样吃起来才不会齁 。冬笋好吃，也难挖采，虽然价格在蔬菜里算是比较贵的，但是偶尔吃一次也值得，冬天千万不要错过这道美味哦！
你们还有什么冬笋好吃的做法推荐吗？欢迎在评论区和大家一起分享哦！
【冬笋的八种做法冬天不能错过的美味 冬笋的做法】
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