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六、创造发酵环境
最后我们要为面团 ， 创造一个良好的发酵环境 ， 首先要往面团的表面 ， 覆盖上保鲜膜 ， 接着就是给它放到温度高一点的地方 ， 去对其进行发酵 。因为一个适宜的温度环境 ， 能更好促使酵母菌发酵 ， 面团就会发得又快、又好 。
所以在发面团的时候 ， 最好是给它放到炉火旁边 ， 要不就是在面团的底部 ， 准备一盆温水 ， 然后盖上盖子 ， 对其进行发酵 。掌握好这6技巧以后 ， 面团的发酵就会变得很容易 ， 你学会了吗？
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【6个窍门馒头又蓬松又雪白 做馒头怎么发面才松软】 好了 ， 以上就是今天我要给大家分享的发面小知识 ， 有喜欢吃馒头的朋友 ， 一定要学会这些发面的技巧 。很多情况下不是你做不好馒头 ， 而是你不会发面 ， 只要你解决了这最关键的一个地方 ， 馒头不管你怎么去做 ， 都会变得很软、很好吃 。
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