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新的一年刚开始 ， 需要加添能量 ， 补一补继续加油 。牛奶炖花胶是不错的选择 ， 简单美味又滋补 ， 也算是奖励一下自己去年的认真和努力吧?
用料
- 发泡好的花胶 2条10克
- 无核大红枣 2颗
- 纯牛奶 300ml
- 姜 几片
- 百合 10克
- 冰糖 一把
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1、把材料清洁干净 ， 花胶切小块 ， 姜切薄片 ， 放在一个大碗中
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2、加清水 ， 刚好盖过材料 ， 不要加太多水
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3、隔水炖 ， 盖上盖子 ， 大火把水煮开然后调中火炖一个小时
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4、不要关火打开盖子 ， 加300ml 纯牛奶 ， 不需要搅拌 ， 再加一把冰糖 ， 按自己个人口味增减冰糖分量
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5、盖上盖子继续炖1个小时
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6、闻到浓浓的香味 ， 试一下味道 ， 不够甜的可以加糖 ， 出锅 。先喝一半 ， 剩下的放凉放冰箱就成花胶牛奶冻 ， 美味非常 。
小贴士
姜片可以去腥 ， 不喜欢姜的可以不加
【适合全家的滋补香滑牛奶炖花胶 花胶的做法大全家常做法】
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