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因个人喜欢把瘦肉换成了五花肉 因为非常喜欢吃皮蛋所有放了2个皮蛋 大家也可以放1个的 做喜欢吃的饭菜是件非常开心的事 根据自己喜欢的口味替换食材酌量增减 尝试新的味道也是件非常开心的事情哦～
用料
- 大米 100克
- 去皮猪五花肉 100g
- 皮蛋 2个
- 清水 适量
- 香葱 2根
- 生姜 1小块
- 料酒 1匙
- 食盐 适量
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1、先把米洗好放入锅里大火煮开转小火熬煮，煮的过程中开始准备其他材料
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2、皮蛋切小块，姜切丝，葱花切碎末备用
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3、五花肉先是切片放到锅里加料酒煮5分钟左右捞出，切丝备用
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4、粥煮至粘稠状，放入皮蛋，肉，姜丝，盐，继续小火熬煮
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5、煮熟后加入葱花搅拌，美味的皮蛋瘦肉粥就好啦～
小贴士
因为太着急吃，我的米没有煮很久，大家可以煮久点再放皮蛋瘦肉等材料哦～
大米的营养功效
大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效 。
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