七夕吃什么传统食物好七夕各地都吃什么好吃的东西 _知识分享

“七夕”各地吃什么？这些传统食物你都知道吗？
8月4日，农历七月初七，又是一年七夕，作为中国的传统情人节，这一天，不少朋友应该会和爱人好好庆祝这个特殊的日子。
七夕又叫作乞巧节，传说为了纪念牛郎和织女一年一次的相逢。织女是天女，主司瓜果、丝帛和珍宝。
乞巧节的食俗主要是摆设“巧果筵”，包括花糕、花点、花瓜、花果。除此之外还有用饺子、馄饨、面条和油果子等做节日食物，统称为巧食。
1.巧果
七夕也有应节食品，其中最出名的一种叫作巧果。浙江的杭州、宁波、温州等地的人们会在这一天做巧果。
巧果主要用油面糖蜜等做成，把白糖糖浆和面粉、芝麻一起和好，拌匀后摊在案板上捍薄……再经过油炸等一系列工序。
巧果种类极多，可以做成剪刀、梨、茄、瓜、小鸡、小猪、狮子、金鱼、蛙、蟹、虾等各种模样。

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在上海，崇明人以面粉加糖水揉成粉团，然后擀成薄皮，切片后放入油锅煎炸，成为香脆食品，俗称“吃烤” 。

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2.巧芽面
除了吃巧果，有些地方七巧节时间跨度为两天七月初六烙巧果，七月初七吃巧芽面。巧芽面的主食是豆芽和面条。吃巧芽面，爱情也许就会发芽。
临沂人七夕则吃云面，吃它能获得巧意。
在广州，节日到来之前，姑娘们就预先备好用彩纸、通草、线绳等，编制成各种奇巧的小玩艺。
还将谷种和绿豆放入小盒里用水浸泡，使之发芽，待芽长到二寸多长时，用来拜神，称为“拜仙禾”和“拜神菜” 。

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【七夕吃什么传统食物好七夕各地都吃什么好吃的东西】3.巧饭、饺子、巧饼、油饭
北方很多地方，七夕这一天要吃巧饭。如山东鄄城、曹县一带吃巧巧饭、包饺子，七个要好的姑娘凑在一起包饺子，包进去一枚铜钱、一根针和一个红枣。
吃到铜钱的生财、吃到针的手巧、吃到枣的很快婚嫁。这都是人们对美好生活的向往。
河南新乡一带的姑娘也会包饺子、烙饼、摆面条汤和新鲜瓜果，数目都是七，来祈求织女送巧。

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山东胶东一带，姑娘们制作牡丹、莲、梅、兰、菊等带花样的饼馍食品，称作巧饼。福建邵武地区，七夕节也做面饼，亦称为巧饼。
福建厦门地区，除了用鲜花和瓜果祭拜之外，还做油饭和“七娘妈亭”来祭织女。闽南还有习俗要在七夕这一天吃石榴，煮蛋、肉和红糖糯米饭。
4.巧果（五子）
在七夕节当天少女、妇女都会提着新鲜的水果和“五种巧果”去拜织女。这里的巧果包括花生、桂圆、榛子、瓜子、红枣五种寓意吉祥的食材。

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5.巧酥
巧酥是传统名点之一，最早制作巧酥是为了庆贺牛郎、织女农历七月七日鹊桥相会，同时也是为自己祈求幸福。
七夕节，古代民间的很多糕点铺子都会制作出于“织女”、“牛郎”形象的酥糖，并称之为“巧人”或者“巧酥”，售卖时称为“送巧” 。
现在还有很多地方保留着这个传统习俗，用油酥面包上豆沙馅、五仁馅、蛋黄馅、水果馅、香肠馅等烤制。
6.瓜果
在七夕节当天人们选取时令水果，用刻刀将瓜果雕刻成花、鸟等象征吉祥的图案，人们将这种瓜果称为“巧瓜” 。
湖北鄂州武汉一带，吃各种土产小吃，特别是菱角，称为咬巧，还会吃花生和枣子。在广东四邑，七月七晚上，家家户户在院里设好案几，摆上供品，因菱与灵同音，供品中菱角是必不可少的。

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７.麻老
闽西地区人们喜欢在七夕吃一种叫作麻老的东西。龙岩人把麻老视为七夕的乞巧之物，它象征忠贞的爱情和美满的婚姻，也象征“财丁两旺” 。
在龙岩，父母会在每年七月初七前几天必须购买麻老赠送女儿。尤其是嫁后第一年，要用小箩筐整担挑送，亲戚朋友在七夕前也大送麻老。
麻老主料为糯米，经过老师傅巧手制成“米香”，以白糖、麦芽糖煮熟，浇以猪油，调入“米香”，配以葱花、花生等，快速压制切片即可。

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