你知道世界上最辣的辣椒是什么吗?你见过真能辣死人的辣椒吗?今天脑洞君给大家带来世界上最辣的十大辣椒,第一名能把印度魔鬼椒秒成渣渣 。老规矩,烦请各位观众老爷动动您发财的小手,给作者点个免费的赞和关注,谢谢大家 。
开始之前,先给大家简单科普一下辣椒辣度的单位——斯科维尔辣度单位(SHU),数值越大就越辣 。
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第十名,云南涮涮辣
涮涮辣是野生小米辣的一个变种,在泰国被称之为“象鼻辣”,据说,要是大象不小心用鼻子碰破了这种辣椒,当场就被辣得狂奔不止,因此而得名 。根据湖南农业大学食品科学院的检测,涮涮辣的辣度为44.4万辣度值 。
有中国“辣王”之称的李永志,亲身体验过涮涮辣的辣度之后,表示感官上比吃印度魔鬼椒还刺激 。考虑到这只是个人主观看法,加上实际检测辣度值为44万左右,所以涮涮辣还是不如魔鬼椒 。
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然而,这种能辣得大象狂奔不止的辣椒,仅仅排在十大最辣辣椒的末尾 。和其他九个相比,涮涮辣还是差了点火候 。
第九名、墨西哥魔鬼椒
墨西哥其实是一个盛产辣椒的地方,当地出产的魔鬼椒,就是世界上最辣的辣椒之一,又称为“幽灵椒” 。
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这种辣椒外表充满褶皱,看起来其貌不扬,但实力不容小觑 。根据新墨西哥大学专家鲍斯兰德在接受采访时的说法,依据国际评估辣椒辣度的标准来看,墨西哥“魔鬼椒”的辣度值是57万 。
我们用常见的小米辣做个对比,小米辣的辣度值一般为3-5万,是大多数人能接受的范畴 。而墨西哥魔鬼椒的辣度,是小米椒的10倍,大家可以自己想象一下,这玩意到底有多辣 。真要是吃了它,第二天就不是“局部”火辣那么简单了 。
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第八名,多塞特纳加辣椒
又被称为“纳加·久洛奇亚辣椒”,是英国多塞特郡一对夫妇,无意间培育出的一个“超级辣椒”品种 。
根据英国《泰晤士报》和《每日电讯报》报道,在多塞特郡西贝克星顿市的娇伊和麦可·米乔德夫妇,用一株原产自孟加拉国的辣椒,培育出了一种特别辣的辣椒 。
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起初,他们并不知道自己培育出了世界上最辣的辣椒之一 。这对夫妇说,他们采摘辣椒的时候,都要戴着手套避免沾染到辣椒的汁液;同时需要站在上风口,不然眼睛会被辣味熏得生疼 。
出名之后,米乔德夫妇将一份“多塞特纳加辣椒”的样本,寄到美国香料贸易协会设在纽约的实验室进行检测 。两次检测出来的结果,分别是87万和97万辣度值,平均一下就是92万辣度值 。
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第七名,印度魔鬼椒
印度魔鬼椒原产于印度东部,可以说是大家比较熟悉的一种辣椒了,因为很多美食博主都曾经挑战过这种变态辣的辣椒 。
印度魔鬼椒,又名“断魂椒”,听名字就知道它不好惹 。事实上,印度魔鬼椒一度霸占世界第一辣很多年 。根据《吉尼斯世界纪录大全》的记载,它的辣度值为100万,根本不是人类能接受的范畴 。
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由于太辣了,印度人用印度魔鬼椒作调料的时候,基本不会单独使用,而是其他东西和混合,以降低辣度 。印度村民以前还会把魔鬼椒种在田间和村落周边当做藩篱,防止象群入侵 。
另外,根据印度东北部地区阿萨姆邦国防部门发言人R·卡利亚上校的说法,印度军方打算用世界这个魔鬼椒打造新型催泪手榴弹 。据说它的辣味能让恐怖分子窒息,迫使他们离开藏身之处 。
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第六名,娜迦毒蛇辣椒
娜迦毒蛇辣椒是人工培育的辣椒品种,来自英国坎布里亚郡的一个小温室,培育它的人是英国农民杰拉尔德·福勒 。
福勒说自己用3种已知的最辣的辣椒杂交,最后培育出了“娜迦毒蛇” 。随后他将其做成辣酱,送到村里的一家饭店里让人挑战 。
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