打开榴莲发现不熟怎么办?这三技巧可以补救 , 教你如何挑选好榴莲!
榴莲有着“水果之王”的称号 , 榴莲的营养价值丰富 , 更有人说“一只榴莲三只鸡” , 榴莲相信是很多朋友喜欢吃的水果 , 一只熟的榴莲和不熟的榴莲相比起来口感和味道都相差很远 。
虽然说生吃榴莲没有什么特别大的危害 , 但是花了钱却吃到不熟的榴莲 , 心情多少都会觉得不爽 。
榴莲明明闻起来很香了 , 但是一打开发现还是不够熟 , 遇到这种情况怎样补救?今天就给大家详细分享 。
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榴莲打开发现不熟怎么办?
熟透的榴莲吃起来味道最浓郁 , 而生的榴莲吃起来香味很淡 , 就像是吃番薯生一样 , 吃榴莲时 , 打开榴莲发现不熟怎么办?用以下三个小技巧可以补救:
1.微波炉加热
不知道朋友们有没试过 , 不管是熟还是不熟的榴莲经过微波炉加热后榴莲的味道都会更香浓 , 不熟的榴莲也可以这样处理 , 把不熟的榴莲肉取下然后用保鲜膜封起来 。
放入微波炉调中火加热 , 具体加热多长时间 , 要根据榴莲的生熟程度 , 一般3~10分钟就可以 , 在加热的过程中你会闻到散发出来的浓浓榴莲香味 , 经过这样处理榴莲的香味就更浓了 。
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2.冰箱保存
打开的榴莲不熟可以把果肉取下 , 然后再把榴莲肉与苹果或香蕉放在一起 , 然后再一起用保鲜膜密封起来放入冰箱冷藏保存2到3天榴莲肉就可以熟了 , 这样做榴莲也不会变坏 。
3.常温保存
打开榴莲发现不熟 , 而榴莲肉还没取下的情况下可以把榴莲用保鲜膜完全包裹住 , 尽量密封起来 , 然后放在常温的地方和苹果香蕉一起放置1~2天就可以熟 。
如果榴莲还过于生 , 放置两天还没熟的情况下 , 可以把榴莲肉取下然后再用微波炉加热这样就熟了 。
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榴莲如何辨别熟不熟?
1.看色泽:
熟的榴莲一般都是金黄色 , 而不熟的榴莲色泽一般是青色 , 榴莲的成熟程度就是由青色→微黄→黄色→深黄色的变化 , 看色泽是其中辨别是否成熟的辨别方法之一 。
但不是唯一的辨别方法 , 还需搭配以下方法辨别 。
2闻味道:
熟的榴莲会散发出浓浓的香味 , 生的榴莲香味是不浓的甚至没有香味 , 但是也要注意不要买到熟烂的榴莲 , 如果闻起来榴莲带有酒精味 , 那就证明榴莲过熟了 。
这样的榴莲最好就不要买 , 过熟的榴莲带有苦味 。
3.看是否有裂口:
买榴莲的时候如果要当天吃的 , 那就要看榴莲底部有没裂口 , 色泽金黄带有少许裂口的榴莲证明就已经成熟 。
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4.按压外壳:
用手按榴莲的外壳 , 如果榴莲能轻松按下午且回弹 , 证明榴莲就已经熟了 , 如果按起来很硬证明榴莲就不熟 。
5.摇一摇听声音:
熟的榴莲里面的果肉与榴莲壳是分离的 , 当你拿起榴莲摇一摇的时候能发出响声 , 感觉到里面的榴莲肉在动 , 这就证明榴莲熟了 。
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榴莲怎样催熟?
1.榴莲放在高温的地方更容易熟透 , 可以用报纸包起然后放在高温的地方放置1~2两天就熟了 。
【榴莲开了不熟怎么补救图片 打开的榴莲没熟怎么存放熟得快】2.还没成熟的榴莲与苹果、香蕉放在一起更容易熟透 , 成熟的苹果香蕉会散发出乙烯 , 乙烯可以起到催熟的作用 , 与这些水果一起再密封这样就可以起到很好的催熟作用 。
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