做青团的野菜叫什么什么菜可以代替艾草做青团 _知识分享

又到了做青团的季节，不要只知道艾叶，这4种野菜，比艾叶更好吃.
时间过得真快啊，再过不久就到清明节了，在我们南方地区有一种美食已经隆重登场了，它是我们南方地区每年的清明节前后必做的美食，它就是民间大名鼎鼎的“青团” 。
【做青团的野菜叫什么什么菜可以代替艾草做青团】很多人以为青团就是用艾叶制做成的，艾叶是当下的时令野菜，而且还含有独特的艾香味，用来做青团，味道独特，是一种非常好吃的美味佳肴。
其实，农村是野菜的天下，除了艾叶可以做青团外，还有许多野菜也是可以做青团的，而且味道不比艾叶差，甚至比艾叶更好吃。
1、苎麻叶

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在众多青团中，可以说苎麻叶做的青团是最好吃的，也是最正宗的，比艾叶还要清香。
说起苎麻农村的朋友都认识，它是农村路边常见的野生植物，它的叶子有绒毛，小时候经常会采它的叶子粘在衣服上。
它的叶子还可以喂牛、喂兔子等，还可用了来做青团，小时候经常吃，那味道到现在也忘不了，可惜现在很少见了。
2、鼠曲草

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鼠曲草就是清明菜，有些地方又叫田艾，因其采摘时间为清明节前后而得名清明菜，也是做青团最常用的野菜，非常清香软糯可口
每年春季，田间地头的鼠曲草就会长出嫩芽，看上去白绒绒的，表面洁白如丝，鲜嫩的嫩芽用来做青团是一绝，营养丰富价值高，还能强身健体，润肤健美。
3、鸡屎藤

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鸡屎藤因其有一种鸡屎臭味而得名，它虽然臭臭的，但是做起菜来却是民间美味，是春天必吃的一道美食。
很多人不知道，鸡屎藤用来做青团是一绝，软糯香甜，非常好吃，而且鸡屎藤具有一定的保健功效，有润肠通便的作用，经常吃一些，还能给身体清清肠、排排毒，身体更健康。
4、野茼蒿

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野茼蒿我们家乡叫革命菜，听老人说，它是革命战争年代，红军曾用它来充饥，故而得名“革命菜” 。
野茼蒿的嫩叶非常鲜嫩，不仅可炒食、拌食、做汤、做馅等，还可用来做青团，味道鲜美，甜润可口，具有极高的养生价值，有健脾和胃的保健功效。
苎麻叶、鼠曲草、鸡屎藤、野茼蒿都是做青团的野菜，好吃又营养，大家都喜欢吃，也是民间百姓清明节前后必吃的一道美食。
各位朋友，你们家乡有做青团的习惯吗？若家乡有，不要只用艾叶做青团，这4种野菜做青团，不比艾叶差，甚至比艾叶更好吃，喜欢的可以试试哦！除了这些野菜外，你们还知道哪种野菜可以做青团吗？

做青团的野菜叫什么 什么菜可以代替艾草做青团

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