我们可能在餐馆吃到过煮米线吧,煮米线给我们产生了不一样的美味可口,让我们常常思念煮米线那类与众不同的味儿,煮米线也是美味可口中的美味可口,让我们的急切的要想在吃一顿,可是吃煮米线就得去餐馆,非常不便,并且十分不方便,那麼我们能否在家里自己做煮米线呢,回答是能够的,下边我们就来一起了解一下煮米线的做法吧,大家都能够了解一下 。
作法一:
【煮米线的做法大全】 原 料:
鸡脯肉 、猪小肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼皮、香肠、香莱、蒜头、净黑椒鸡块各20克,发制豆油皮、白菜心、青豌豆尖、葱、豆芽、菌类各50克,过桥米线200克 。
制作方法:
把食料各自切片状,有滋味的绰水后漂凉摆盘;
其他各料另锅绰水,漂凉再切段摆盘;
香莱、葱剁碎和油辣子及烫直的过桥米线一同上菜;
猪板油烧至7成热时装进碗中,倒进煮沸的白汤,加调味品上菜;
食时先将小肉烫至乳白色,下绿菜稍烫,再下过桥米线,撒少量葱段、香莱即成。
作法二:
1. 过桥米线煮开装在碗里 。
2. 放进辣酱和碎花生 。
豆花米线
豆花米线
3. 放进苋菜,苋菜生宝宝的,剁碎 。
4. 倒进甜酱油和咸生抽 。放了辣酱、甜咸生抽、味儿早已可以了,不需要再加盐了 。
5. 再放进腌酸菜 。腌酸菜长块的不好吃,也是要剁碎 。
6. 浇上豆腐花,一般来说豆腐花要多放一点 。
7. 最终添后加上上油辣子,假如怕辣,最终还可以没放油辣子 。
8. 全部的调味品和调料排完,拌拌就可以吃完 。
以上內容为我们详细介绍了煮米线的做法,相信大伙儿看过以后一定都非常想试着一翻吧,假如想试着就胆大的去做,沒有什么叫不能的,也许你做出去的煮米线比餐馆的也要美味,赶紧去试着一翻吧!
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