青梅汁的功效与作用( 二 ) _小知识

第十三大功效：调节血压：青梅具有降低血压的效果，实验已经证实。高血压是多种生活习惯的诱因，因此。保持血压稳定，就显得相当重要。预防高血压并不是一件容易的事情，青梅能有效的降低血脂，要早食用青梅，身体状况就会逐渐好转。
第十四大功效：提高钙质的吸收率：青梅可预防骨质疏松症，青梅是非常有效的，这是因为青梅的柠檬酸可以提高钙质的吸收率、可以刺激肠胃、让肠胃蠕动活跃，进而促进营养被人吸收，青梅可以加快新陈代谢、促进身体有效吸收钙质，帮助骨骼形成，改善容易骨折的体质。
第十五大功效：预防胆结石：青梅可以预防结石，已得到实验证实。青梅的柠檬酸含量是柠檬酸的10倍，血液中的钙质，一旦与柠檬酸结合，就很容易溶解，这样就可以达到预防结石效果，因此青梅最适合用来预防结石。
第十六大功效：能够消灭自由基(活性氧)的抗氧坏作用：能够消灭基(活性氧)的氧化作用，活性氧让身体生锈，导致各种生活习惯病，活性氧会导致正常细胞癌变，青梅能够去除自由基。每天食用青梅，尽量预防身体的氧化，以此来预防生活习惯病，这也是非常重要的。

文章插图
青梅的药用价值：青梅果虽苦涩、酸、却具有一定的营养价值和药用价值。果酒中含有大量的有机酸及个中维生素，果实部分再发酵时产生酸，在体内代谢中迅速氧化，并不增加机体的酸负荷且这些酸的盐类呈碱性。有机酸及维生素是人体必需的有机化合物，而青梅果含有的氨基酸种类较多且全面，因此用青梅为原料的青梅酒。
据《本草纲目》中记载："梅花开于冬而熟于夏，得木之全气，味最酸，有下气，安神、止渴、止咳、止痛、止伤寒烦溃，冷热泻痢，消肿解毒之功效.可治32种疾病"。尤以"万能之药"柠檬酸含量为"果中之冠"故以红星青梅为原料酿制的"梅之韵"青梅酒，不仅富含多种营养成份，如氨基酸、有机酸、脂类、无机盐，还有人体所需的多种微量元素，如铁、锰等营养成分，因此具有很高的药用和保健功能。