地瓜也就是我们常说的红薯 , 在日常生活之中红薯是十分普遍的食材 , 尤其是在秋季的情况下更是红薯完善很多发售的情况下;地瓜带有丰富多彩的营养元素 , 常常吃红薯对身心健康有很多的益处 , 因而地瓜是备受大家喜爱的一种食材 , 地瓜口味甘甜软糯 , 作法也比较多 , 炸红薯条便是老少两相宜的食用方法 。
如何炸红薯条
作法一
原材料
地瓜
作法
提前准备一个大的红心图片的地瓜 , 红心图片的地瓜炸出去口感甜 , 地瓜削皮清洗甩去水分;将地瓜切割成小拇指大小的条 , 还可以把地瓜切成小丁或小块 , 可依据自身的钟爱 , 想切什么样的都能够 , 仅仅不必切太大;锅内放进油 , 可适当多一些 , 在油冒白烟时大约八成热 , 倒进炸薯条;待红薯条浮起来之后 , 把火调小 , 渐渐地炸 , 炸的全过程中 , 用筷子渐渐地转动一下红薯条 , 让其遇热匀称 , 炸出去色调更强看;待炸薯条炸至橙黄色 , 就可以起锅摆盘 。
作法二
食物:
【怎样炸红薯条】 地瓜
2个(260-270克)
粘米粉
160克
糖
20克~30克
制做流程:去皮洗干净 , 无需非常大的地瓜 , 切成片无需太薄 , 放笼屉或是锅中煮熟 , 觉得迅速就好了 , 大火烧开 , 文火慢焖一会就好了 , 起锅之后把地瓜弄碎 , 捣烂都能够 , 添加白砂糖 , 是多少自身定 , 也类似20多克 , 抓匀再放粘米粉 , 要分批添加 , 是多少自身调节 , 搓成不沾手面糊 , 随后自身再看自身爱好揉成条形 , 還是环形 , 滚油入锅 , 不必一次放过多 , 会澎涨 , 不太好翻 , 不断的翻过来以防煳了 , 低火 , 中文火都能够 , 看自身把握 , 都飘起了 , 澎涨开过的情况下就熟透 , 出锅就可以 。
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