毛竹笋是一种新式的健康保健食品 , 而且毛竹笋中的甲基纤维素成分数最多 , 在当代营养健康上拥有 关键的功效 , 而且试着甲基纤维素多的食品能够治高血脂、高血压等 , 而毛竹笋怎么吃这也是一个注重哦 , 在我生活起居中 , 有关毛竹笋的做法是许多 , 能够炒、能够拌凉菜、煲汤这些 。
毛竹笋的做法.毛竹笋炒肉
毛竹笋炒肉-食物提前准备
猪瘦肉、清正朝天椒、毛竹笋、盐、鸡精、动物油、胡椒粉
毛竹笋炒肉-制做流程
1、将毛竹笋的老壳剥掉 , 清理干净 , 切割成硬粒预留 。
2、将猪瘦肉清理干净以后 , 切割成肉沫预留 。
3、朝天椒清理干净 , 切割成碎屑预留 。
4、炒菜锅里边添加适量的生猪肉溶化加温 , 将切完的肉沫放进豆豆生抽煸炒 。
5、炒了大约1分鐘上下 , 将切完的朝天椒和笋末倒进锅中 。
6、一起炒了5分鐘以后 , 添加盐、鸡精、少量的胡椒粉煸炒匀称以后就可以起锅了 。
毛竹笋炒肉-毛竹笋烧鸡块
毛竹笋烧鸡块-食物提前准备
毛竹笋、鸡翅、葱、姜片、八角、八角茴香、辣椒干、麻椒、老冰糖、酱油、食用盐
毛竹笋烧鸡块-制做流程
1、将鸡翅切割成一小块清理干净以后 , 凉干水份 。
2、将毛竹笋的笋衣剥去 , 削去表皮 , 沿着纹路切割成块 , 清洗预留 。
3、炒菜锅放进适当的油 , 加温以后放进老冰糖 , 文火溶化 。
4、待老冰糖彻底溶化 , 出現深褐色时要铁铲轻轻地搅拌 , 直到炒成呈深棕色的糖汁 。
5、沿着锅边倒进洗完的黑椒鸡块 , 煸炒匀称 。
6、直到黑椒鸡块炒着色后倒进毛竹笋煸炒 , 以后将葱段、生姜片、八角、辣椒干、八角茴香、麻椒放进 , 煸炒三分钟 。
7、放水至吞没肉粒 , 加小量酱油搅拌 , 火灾烧开后转中文火 , 炖约三十分钟 。
8、待料汁稀缺时添加适量食用盐炒匀 , 火灾收干汁就可以起锅 。
毛竹笋的做法.毛竹笋老母鸡汤
毛竹笋老母鸡汤-食物提前准备
毛竹笋、鸡脯肉、姜片、良姜、麻椒、盐
毛竹笋老母鸡汤-制做流程
1、毛竹笋去厚皮清理干净 , 切成片绰水 。
2、鸡脯肉切片 , 绰水预留 , 姜切割成块状预留 。
3、石锅添加适量的冷水 , 放进鸡脯肉和调料 , 煮沸以后小火慢炖半小时 。
4、添加焯好的春笋 , 炖至鸡脯肉酥烂 , 添加适量的盐就可以 。
毛竹笋营养成分详细介绍
1、毛竹笋有益于消胀和代谢 , 能降低有害物的积留和消化吸收 。
2、近年来还发觉 , 毛竹笋内含糖量物质具备防癌功效 。
3、毛竹笋带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、胡罗卜素、维他命 。
【新鲜毛竹笋的家常做法】 4、毛竹笋还带有身体必不可少的磷酸氢钙、谷氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸 。
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