忌饮头道红茶 。泡茶的第一道要洗茶,用温水把茶叶唤醒,第二泡开始饮用 。
忌饮用劣质红茶或变质红茶 。任何的茶叶,只要变质了都是不能饮用的 。
如何泡红茶效果最佳
置具洁器,一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等 。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染 。
量茶入杯,通常,结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶 。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶 。
烹水沏茶,当量茶入杯后,然后就冲入沸水 。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便察颜观色 。通常冲水至八分满为止 。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料 。
闻香观色,红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色 。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚 。至于低档茶,一般很少有闻香观色的 。
红茶和绿茶哪个好
茶叶一旦经过发酵即成为“红茶” 。其化学成分与绿茶有很大不同 。据国内外茶叶研究人员报道,绿茶中的主要物质“茶多酚”经高温发酵后会转变成“茶黄素”,“茶黄素”是一种强力降血脂物质,它能防止血管中形成脂类沉积物,从而可预防冠心病或中风,所以常喝红茶对预防心血管意外有好处 。
红茶的功效与作用:红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,饮用红茶能使人骨骼强壮,为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显 。
如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用 。
绿茶的瘦身更为平和有效:它富含的芳香族化合物,能溶解脂肪,化浊去腻防止脂肪积滞体内,而维生素B1、C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂,绿茶可增加体液、营养和热量的新陈代谢,强化微血管循环 。
经常饮红茶有什么好处饮用红茶有以下益处:
①利尿 。在红茶中的咖啡因和芳香物质的联合作用下,肾脏的血流量增加,促进排尿 。
②消炎杀菌 。茶中的多酚类化合物具有消炎的作用,所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂抹伤口、褥疮和脚气等 。
③强壮骨骼 。2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼更强壮,红茶中的多酚类物质(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力 。
④抗衰老 。茶的抗氧化作用对心脏健康尤其有益 。美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜、西兰花和胡萝卜等 。
⑤养胃护胃 。红茶是全发酵茶,不仅不会伤胃,反而能够养胃 。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能保护胃黏膜 。
⑥抗癌 。一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面,研究发现,红茶同绿茶一样,同样有很强的抗癌功效 。
⑦舒张血管 。心脏病患者每天喝4杯红茶,可增加血管舒张度 。日本大阪市立大学实验指出,饮用红茶一小时后,心脏的血管血流速度有所改善,红茶有较强的防治心梗效用 。
女性常喝红茶的好处红茶对女性的养颜功效 。红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音 。
饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力 。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显 。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用 。
扩展资料
与青菜或胡萝卜相比,红茶中含有更多的抗氧化物质,可以有效帮人体抵抗皱纹和癌症的侵扰 。日本最新研究显示,每天喝红茶的人,遭遇流感病毒侵袭的几率要比不喝的人少30% 。用热水泡茶会比冷水泡茶释放出更多的咖啡因与单宁,导致周期性头痛、失眠等症状,而用凉开水泡茶可使其中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出有益健康 。
参考资料来源:人民网-常喝红茶好处多科学冲泡营养价值更高
参考资料来源:人民网-女人喝红茶好处多多延缓衰老留住美肌
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