2、上火
榴莲是一种热性水果,一般适量食用并不会引起身体不适,但是如果一天吃一个榴莲,则很可能会加剧体内的燥热之气,从而引起一系列上火反应,如:流鼻血、咽喉疼痛、鼻腔干燥等 。
3、长胖
榴莲和大多数水果都不一样,它是一种热量很高的水果,每100克榴莲中就有大约147大卡的热量,如果一天吃一个榴莲,会导致热量摄入过多,人体无法及时消耗,就会转化为脂肪停留在体内,长期下来,就有可能会导致长胖 。
4、影响肾脏健康
榴莲中含有较多的植物性糖分,当人体食用过多的榴莲之后,会导致体内的含氮废物增多,加重肾脏的负担,如果长此以往,严重的话可能会导致肾功能下降,影响肾脏健康 。
建议
根据《中国膳食指南》对成人一天水果的摄入量推荐量来看,一人一天吃榴莲在100-150克左右,大约也就是一瓣榴莲的量是比较合适的,不仅可以避免上述多吃榴莲的危害,还满足了身体对榴莲的营养需求 。
女性吃榴莲最佳时间
4、下午茶吃最佳 。
榴莲中的糖分较高,不适宜空腹或晚上食用,否则容易反酸或长胖,而饭后的时间则以下午茶这个时间段吃最好,这样既能提高下午和晚上工作学习的精神活力,还能避免长胖和食用后出现的不适现象,但一般下午茶4点钟的时候吃榴莲当做甜品,最好配上山竹或红茶,可解腻降火 。
可以长期冷冻的食物31、冷冻食物的食用禁忌
1、香蕉:在12摄氏度以下的环境贮存,会使其发黑腐烂 。
2、鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味 。
3、黄瓜:在O摄氏度的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味 。
4、西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑 。
5、面包:面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的`原因 。
随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈” 。
“变陈”的速度与温度有关 。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快 。
6、青椒:黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味 。黄瓜还会长毛发粘 。
因为冰箱里存放的温度一般为4摄氏度至6摄氏度左右,而黄瓜贮存适宜温度为10摄氏度至12摄氏度,青椒为7摄氏度至8摄氏度 。故不宜久存 。
7、火腿:若在冰箱中贮存,其中的水分极易结冰,从而促进了火腿内脂肪的氧化作用,火腿质量就会明显下降,使保持期限大大缩短 。
8、巧克力:夏天室内温度一般在25摄氏度左右,这时如果把巧克从冰箱中取出,巧克力表面就会立即结霜,时间一长,巧克力就会因发潮而霉变或生虫 。
9、叶子菜:最好不要挨着冰箱放,否则会烂的 。
2、水果保存方法
温带水果放冰箱,热带水果别冷藏
存放水果的重点就是要降低其呼吸作用、蒸散作用和乙烯的产生,并注意微生物的滋生 。需要提醒大家的是,不是所有水果都适合冷藏 。
陈如茵表示,香蕉、芒果等很多热带水果不能放冰箱,否则会加快变质,这类水果放在避光阴凉的地方即可 。而多数温带水果应冷藏,如苹果、桃、梨、草莓等 。
没熟透的水果不能马上冷藏
尚未熟透、无法立即食用的水果也不要马上冷藏,否则会变成俗称“哑巴”的状态,即水果会因为低温寒害而持续处于未熟状态,就算移至室温,也很快就会腐败 。
以酪梨为例,要等到外皮转为黑色才是成熟,如果在绿皮时就放冰箱,它不会再熟透,之后移至室温“补救”,口感会变差且很快就会腐烂变质 。
此外,水果买回家后,要尽早恢复购买时的状态,例如购买时水果是冰冰的,表示已经冷藏过,则买回家后就要尽早放冰箱,如果是在常温下购买的,则等散热、水果成熟了再冷藏 。
放冰箱前先包裹好
家用冰箱没有湿度控制,水果未经处理就放冰箱很容易脱水 。所以,放进冰箱的水果最好以塑料袋包裹 。另外,水果在进出冷藏室时,因为温差关系,在水果表面会有凝结水出现,这些凝结水不利于水果贮存 。
纸有吸水作用,所以表皮较嫩的水果最好先用纸包裹,再用塑料袋包裹,有助于避免凝结水对表皮的伤害 。需要提醒的是,存放前,还应先把包裹水果的塑料袋扎几个孔,保证其透气性良好 。
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