鳗鱼怎么炖汤好喝 _排骨顿鳗鱼怎么做

用料：海鳗、芹菜、生姜、葱、盐、味精、胡椒粉、黄酒、生粉。
鳗鱼炖汤的做法步骤：
1、鳗鱼去骨切条，放入葱姜黄酒，少许盐和味精腌一下。
2、腌制完的鱼肉用生粉拍一下。
【鳗鱼怎么炖汤好喝】3、锅内放底油，入葱姜炝锅，将鳗鱼大骨稍煎一下，加黄油少许，下开水滚两三分钟。
4、下鳗鱼肉。加入芹菜粒。开大火等汤变白，调味、关火。
5、上桌前撒点胡椒粉。
河鳗的做法炖汤河鳗炖汤的做法
食材
野生鳗鱼 1条
姜适量
油适量
盐适量
葱适量
方法/步骤
河鳗大约250克。
河鳗去内脏洗净，剁长块。生姜切片。
锅热油下鳗鱼煎制。
翻面继续煎。
加一碗清水。
下姜片大火烧开。
盖盖焖煮约十分钟。
汤已经变白了，加点盐。
继续煮几分钟。
装碗上撒上葱段即可。
排骨顿鳗鱼怎么做主料：鳗鱼半只、排骨700g
辅料：味精适量、盐适量
步骤
1鳗鱼去内脏切块
2排骨
3洗净排骨倒入电饭锅加水炖
4炖好的排骨
5倒入鳗鱼
6鳗鱼熟了下调料就可以开吃了
7海鲜和排骨炖汤不错哦