寿司里面可以加什么( 二 ) _寿司里都有什么食材

好了，这下可以看出来，做一顿美味的寿司也不是很难吧？在家也可以尝到日式料理了。现在就动手做吧！
寿司里都有什么食材大米。
寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。“寿司”在日本古代写作“鮨”（すし），本意是“咸鱼” 。“寿司”这一名称，是“鮨”字的万叶假名写法。外文名sushi或zushi 。
寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。制作时，把新鲜的海胆黄，鲍鱼，牡丹虾，扇贝，鲑鱼籽，鳕鱼鱼白，金枪鱼，三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合，是真正的“秀色可餐” 。
吃寿司，讲究的是食用的完整，就是整块寿司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出寿司的美味，寿司的饭香与生鱼片的香味才能完全相融，将齿颊间填得满满，不留一丝缝隙，那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊。
做寿司的时候，米饭里需要加什么调味品？做寿司，寿司饭是关键。用质量好的大米，饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1：6 把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀。不要压饭粒，尽量保持饭粒的完整，松软。把一张紫菜放在寿司席上，由左至右将饭铺好。将饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。饭要铺的松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好！可以在中间放入任何自己喜欢的馅，好吃就行。
寿司醋可能很多人不知道什么是寿司醋，也不知道去哪里买寿司醋，其实寿司醋的做法并不是非常复杂，就是白糖、醋以及一点点调味汁，混在一起就可以！这个比例没有什么固定的比例，就看个人的口味是怎么样的。如果说喜欢酸甜的口感，那么糖和醋一比一就可以，如果想要甜一点的口感，那么糖多一份即可！
要记得醋选择白醋为上佳，在做好之后可以尝一尝，如果觉得有些不符合自己的口味，是可以调整的，加点糖加点醋加点味极鲜都是可以的。寿司醋如果觉得麻烦可以去超市买，一般都会有。
注意事项其实，寿司好不好吃，最关键的就是寿司醋，寿司醋和米饭拌的好，那么寿司成功的几率就是98%了。因此，要记住了比例，是一比六。寿司的配料，可以有脆萝卜条和黄瓜条等等。若是再加上一些肉松或者说其他的佐料，就会更加完美了。
寿司在卷的时候要卷的紧一点，唯有紧一点，寿司才不至于松掉，寿司才不至于会成为拌饭。我们家都是非常喜欢吃寿司的，尤其孩子在吃寿司这方面简直了！好吃又营养全面，寿司是不错的加餐选择。
做寿司的时候，米饭里需要加的调味品，是寿司醋。