食品安全管理证书怎么考

食品安全管理员证满足条件需要在机构报考 , 考生向机构报名后 , 由培训机构统一安排报名 。考试内容分为理论知识和综合评估 , 理论知识考试及综合评估均实行百分制 , 成绩均达到60分(含60分)以上者为合格 , 其中理论知识考试采用线上考试或者线下闭卷笔试为主 。
报名条件一、助理食品安全师(具备以下条件之一)
1、应届毕业生及专科学院大三在读学生;
2、中专(或同等学历)学历 , 连续从事本职业工作5年以上;
二、食品安全师(具备以下条件之一)
1、大专以上学历 , 连续从事本职业工作3年以上;
2、应届本科在读大学生;
3、研究生以上学历 , 从事本职业1年以上;
4、取得本职业助理食品安全师职业资格证书 , 连续从事本职业工作3年以上;
三、高级食品安全师(具备以下条件之一)
1、研究生以上学历 , 食品及相关专业毕业 , 从事本职工作1年以上;
2、本科学士学位 , 食品及相关专业毕业 , 从事本职工作3年以上;
3、大专学历 , 食品及相关专业毕业 , 从事本职工作5年以上 。
报考科目食品安全基本概念、食品安全法律法规;
食品生产许可审查、食品生产许可分类目录、食品生产加工小作坊登记管理、风险分级管理、食品添加剂管理有关规定;
生产工艺、车间管理、一般作业区、准清洁作业区、清洁作业区、原辅料进货查验、生产过程控制、三防措施、预进间、仓储、产品标签标识、个人卫生防护要求;
人员培训管理、从业人员健康管理、食品安全事故演练(处置)、出厂检验、食品安全追溯、食品召回要求;
关键控制点(HACCP)、良好操作规范(GMP)、原位清洗系统(CIP)为高级食品安全管理员要求掌握内容 。
去哪里可以办理食品安全管理员证去当地食药监局进行办理 。
参加食品安全管理员培训考核 , 经审核合格 。领取证书时须提交下列相关材料:
1、提供所在单位的《餐饮服务许可证》或有效的《食品卫生许可证》复印件;如无以上证件 , 需提供企业营业执照或事业单位组织机构代码证复印件;
2、本人身份证原件;如替人代领 , 代领者需提供身份证原件;如连锁单位集体领取 , 应由单位总部提供统一领证证明;
3、如个别人考核前未提供健康证、毕业证等报名所需资料原件的 , 需携带补齐证件验证 。
如以上资料不齐全者 , 暂不予发证 。
扩展资料
培训中 , 老师围绕食品安全法律法规、食品安全操作控制、食品安全自身管理、服务礼仪、重大活动餐饮服务食品安全保障、食品安全监管以及如何把好食品安全关口 , 如何在食品采购上落实索票索证制度 , 如何避免劣质、不合格的食品流入消费市场、食堂、餐桌等内容进行培训 。
考试合格后学员可获得《食品安全管理员从业资格证》 , 同时通过此次培训将进一步提高该镇餐饮店、企事业单位、学校食堂等从业人员的食品安全意识 , 为食品安全保驾护航 。
协助所在单位定期向市场监督管理部门上交本单位的食品安全综合自查报告 , 食品安全综合自查报告样式由市场监督管理部门另行制定;对本单位从业人员进行健康管理 , 实施健康检查 , 督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位 。
【食品安全管理证书怎么考】参考资料来源:百度百科--食品安全管理员
参考资料来源:人民网--独山:玉水镇食品安全管理员培训班开班
在哪里可以考食品安全管理员证去当地食药监局进行办理 。2015年10月1日后 , 根据新食安法 , 食品安全管理人员由企业自己培训和考核 , 食品监管部门只是随机进行抽查考核 。
食品安全证 合格证办理程序:
1、参加食品安全管理员培训考核 , 经审核合格 。领取证书时须提交下列相关材料:
2、提供所在单位的《餐饮服务许可证》或有效的《食品卫生许可证》复印件;如无以上证件 , 需提供企业营业执照或事业单位组织机构代码证复印件;
3、本人身份证原件;如替人代领 , 代领者需提供身份证原件;如连锁单位集体领取 , 应由单位总部提供统一领证证明;