【酸奶和桔子可以同食吗】酸奶和桔子不可以同食 ， 橘子中含VC ， 会把奶制品中的蛋白硬化 ， 影响健康 ， 橘子中含有较多的酸性成分 ， 这两种食物相互作用 ， 会导致酸奶中的蛋白质发生沉淀 ， 而且其中含有的矿物质也会变得不易被人体吸收利用 ， 更会杀死其中的益生菌 ， 这不仅会导致营养价值降低 ， 而且由于蛋白质沉淀的影响 ， 还容易引起肠胃不适 ， 所以橘子和酸奶不可一同食用 ， 食用间隔最好保持在1个小时以上 。
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