如何彻底清洗海参 _发好的海参怎么洗怎么才能清洗的干净

彻底清洗海参有两种方法，一种是冷水发泡法，一种是热泡法。
冷水发泡法：
1、将海参浸入清水内，约3天即可。
2、取出海参进行剖腹，去肠杂和腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。
3、此法在热天要多换几次水，要经常注意海参是否已变软，以免泡坏。
热泡法：
1、海参可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡至5小时，捞出倒在容器里，搓去表面的沙粒，然后用清水洗净。
2、再换清水下锅，把水烧开，将海参焖泡几小时后取出，剖腹去肠杂和腹膜。
3、第三天继续煮泡两次即可。
海参怎么洗干净海参清洗干净的方法一：
第一步：清洗海参。用剪刀把鲜海参从参嘴口处剪开，去除内脏，彻底清洗干净。
第二步：将锅里添适量的水，大火烧开，取出5到10个经过清洗的鲜海参，浸入已烧开的沸水中，然后将火苗调小， 2分钟后将海参用汤勺舀出，放入盘中，让海参自然冷却。
第三步：再一次把锅内开水大火烧至沸腾，然后继续重复第二步至所有海参加工完毕。
第四步：待所有海参都加工过后，将海参平均放在冷冻盘里，将锅里的汤均匀分配在冷冻盘里，这些汤有很高的营养价值，大家不要倒掉。然后将冷冻盘放入冰箱冷冻即可。想吃的话，随时拿出来解冻后食用。
食用时取出后，将其剁成小块，做汤喝雹弊告，汤一定不能爆锅。源明办法是锅里放入清水，开水后放黄瓜丝及鸡蛋清(不要蛋黄) ，再放入碎海参烧开即可。切记一定不能放花生油。
海参清洗干净的方法二：
1、买回来的海参一定放在无油的容器中浸泡。
2、先将海参的外表洗净，然后用刀对半剖开。
3、清除掉内部的杂质，最后冲洗干净。
4、海参需要用水焯一下，焯制之前保持大块就好，不用改刀。
以上几点就能彻底清除掉海参上面的脏污卜咐质了，别看只有简单的4步但是效果很好的哟
发好的海参怎么洗怎么才能清洗的干净1、先把干海参放在不锈钢器皿中加入凉水浸泡48小时，其间要换4-6次水（容器大点，放水多一些好，特别是盐参要勤换水，把盐脱尽，海参可以涨发得更好），换水时要把手洗干净，防止手上的油污浸入水中，影响海参的发制，夏季温度高时，因为细菌繁殖快，不锈扒尘钢器皿中加入凉水和干海参，放在冰箱保鲜层去泡发，效果会更厅此悄好。
2、待海参全部回软后，先清洗干净海参表面，然后沿海参的原扩刀口向上剪至头部，向下剪至尾部，去掉海参头部的白色的石灰质的环形骨板（俗称海参牙），然后清洗干净海参内脏，刺参的筋里含有丰富的酸性粘多糖，营养价值丰富，因此不要丢掉，海参的头部有一些絮状的触手，可保留食用，另外海参的骨板也可以研磨成粉末食用，可以补钙。（海参身体可以食用的部分为100%）
3、将清洗干净的海参放在不锈钢锅中与凉水一同加热煮发，大火开锅即转到小火煮15-30分钟（根据海参大小）扮渣，关火后自然凉透后，开始检查，把发好的海参拣出来，较硬的继续重复上述步骤，煮几分钟检查一次，直到达到发制标准。
4、把发好的海参放在加有冰块的纯净水中，置冰箱保鲜层放置24-48小时，海参会在零界度的冰水中继续发涨，肉质口感和味道更好，形态更为饱满，肉刺坚挺漂亮，更适合于烹饪和按例上菜。
洗海参方法怎么清洗海参将海参清洗干净需要复准制备的工具材料：海参、清水、剪刀。
具体步骤如下：
1、首先，可以用干净的清水将准备好的海参稍微清洗一下。
2、然后，用剪刀将海参的腹部全部剪开，便于接下来的清洗。