橄榄油过期了还能吃吗 _过期没开封的橄榄油能吃吗

【橄榄油过期了还能吃吗】不能。油脂会自动发生氧化作用，当油脂氧化后，会产生很多有毒的氧化分解物质，形成过氧化物会造成酸败，产生令人不愉快的气味。而橄榄油里主要含有不饱和的脂肪酸，过期后这些脂肪酸会发生分解酸败，产生的一些物质对人体有害，因此过期后的橄榄油不可食用。
橄榄油过期还能食用吗橄榄油过期后不能食用。橄榄油放置时间过久，里面的成分会发生变化，变质坏掉，不适合食用。橄榄油在开封后，使用寿命会缩短，建议使用后盖好瓶盖，以免发生氧化，出现变质的情况。
橄榄油避免放置在强光照射的地方，放在干燥避光的地方，并将温度控制在十摄氏度左右。橄榄油还可放置在不锈钢桶中保存，既能防止阳光的照射，而且还能预防它与金属的器皿发生反应，影响油的质量。
橄榄油：
橄榄油，属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为液体黄金，植物油皇后，地中海甘露，原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途，可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，（剩余物通过化学法提取橄榄果渣油）是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。
过期没开封的橄榄油能吃吗1、过期的橄榄油可以用来滋润头发，洗头时直接在发丝涂一些橄榄油，再把头发清洗干净。头发经常用橄榄油清洗会越来越亮泽，告别头发干枯毛燥。还有一种洗法是把这种油放入清水中一些，再涂洗发露进行洗头效果也是非常不错的。
2、家里有生锈或不好开的锁，往锁孔滴两滴橄榄油可改善此情况。
3、浇花的水里加入几滴橄榄油，可为花草提供养分，长势更喜人。
4、皮肤干燥时可将橄榄油涂在手上，或滴在水中泡脚、泡手，可让皮肤滑润有光泽。
5、卸妆时，往卸妆水中加入橄榄油，可让卸妆效果更好。
橄榄油过期两年能吃吗通常情况下，吃了一瓶过期两年的橄榄油可能会出现腹痛、腹泻等情况，严重时甚至会发生食物中毒。
过期两年的橄榄油中的成分会发生氧化、变质，也会滋生大量的细菌，食用后可能会导致出现消化系统症状，例如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，情况严重时还可能会发生食物中毒的情况。