苕粉可以做什么美食 _苕粉怎么做好吃

苕粉可以做红烧苕粉肉。
1、备好食材。
2、将大葱洗净，切段备用。
3、苕粉中加入一倍的清水。
4、加入适量盐拌匀。
5、锅置火上，刷一层薄薄的油。
6、倒入苕粉糊。
7、用筷子不停搅拌成团。
8、再用锅铲将苕粉团压扁成饼状。
9、放入砧板上，切成方块。
10、锅中倒入半碗清水。
11、加入切好的苕粉块。
12、再将现红烧肉倒在苕粉块上面，大火烧开。
13、盖上锅盖，小火焖10分钟。
14、10分钟后加入大葱段，大火收汁即可。
15、美味的红烧苕粉肉就做好了。
红薯粉可以做哪些美食一、凉拌红薯粉
面条和凉拌是绝配。多剁些蒜泥，醋和酱油按1:1的比例混合，盐少许，胡椒粉少许。勾兑好后倒入煮好的粉条中。吃起来真的很爽很腻！
二、肉末炒粉丝
除了凉拌，炒面也很好吃。面条也要提前用开水煮熟，再用冷水冲一下，使之更加顺滑。用炸肉酱炒。色香味俱全。这道菜还有一个有趣的名字，“蚂蚁爬树” 。
第三，菠菜煮粉丝
配料:菠菜、红薯粉、大蒜、酱油、盐、食用油。
原料:红薯干粉、肉末、青椒、红椒、蒜粉、郫县豆瓣酱；
苕粉怎么做好吃苕粉的做法如下：
需要的材料有：主料：干苕粉150克，韭菜200克，植物油、盐、生抽5克、姜5克、鸡精1克。
1、把干苕粉用开水泡软，最好加一勺盐一起泡，这样可以快速泡发，节省时间、捞起来过凉水，可以加少许植物油拌均匀，防止沾连，把韭菜洗净切段，沥干水分，姜切末，（爱吃辣椒的可以加辣皮子或者青辣椒）。
2、热锅凉油，油烧到8成热，下姜末爆出香味，加苕粉翻炒均匀出香味。
3、加盐翻炒均匀，这样提前加盐可以让苕粉很入味，而后面的韭菜不易变软，加少许鸡精翻炒均匀入味，而后面的韭菜不易变软。
4、炒至韭菜断生即可关火盛出锅了，韭菜鲜嫩，苕粉入味，韭香味浓，春天吃刚刚好。
苕粉
苕粉是红苕的粉条制品，（红苕又名红薯）。红苕产于丘陵为主的地方，我国部分平原地区也种植红苕，但兼有低山、平地、气候温和、雨量丰沛、无霜期长、四季分明的地方则更利于产出优质红苕。
【苕粉可以做什么美食】苕粉具有晶莹剔透、爽口、柔韧性强、条形均匀、久煮不断等特点，是火锅、凉拌、炒粉、汤菜、红烧等菜肴的上好原料。