食材:海燕窝15g , 枸杞子5g , 干红枣12颗 , 黑糖70g , 水800g , 姜片3片 , 鱼胶半片 。
步骤:
先把材料都准备好 , 把海燕窝清洗2次 , 再浸泡20至30分钟;把去核后的干红枣和干枸杞子洗干净后泡水;准备两块姜片 , 用来去腥味;先把水煮沸后 , 调至中火下姜片、海燕窝和干红枣 , 并不断用筷子慢慢搅拌;煮至稠状时 , 然后加入黑糖;黑糖搅拌全融后 , 加入浸泡过的枸杞子 , 搅拌30秒左右后关火即可 。海燕窝如何吃 海燕窝的做法教程材料
海燕窝4两二砂糖5大匙柠檬(看个人喜好程度添加)适量蜂蜜2大匙
做法
1
将所有材料备妥干燥的海燕窝.柠檬.二砂糖.蜂蜜
2
海燕窝用清水反复冲洗3.4次把干燥海燕窝中的砂石和海味洗净
3
将28cm的深锅放入1/3的自来水先放入海燕窝用中火煮40分钟(用自来水有利海燕窝的凝结成冻) 。熬过的海燕窝再加入自来水加到锅子的8分满中火在煮30分滤掉海燕窝即可分别放入锅子放凉
4
放凉后放入冰箱冷藏2.3小时后海燕窝成冻状用手摸很有弹性时即完成原味海燕窝
5
加入柠檬汁.蜂蜜.糖水即完成像爱玉口感的海燕窝了
6
做法2冬天可以试试放入红枣.枸杞变成补气的海燕窝
7
上桌咯
燕窝怎么吃燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜 , 燕窝中的主要营养成分是蛋白质 , 其中有1种必需氨基酸(赖氨酸) , 3种条件性必需氨基酸 。那么你知道燕窝可以怎么吃吗?请阅读以下文章 , 跟着我一起来了解 。
燕窝怎么吃冰糖燕窝材料
红枣、 枸杞、冰糖适量 燕窝一盏
做法
1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开 , 如果有杂毛用镊子挑干净
2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅
3、注入适量的纯净水 , 以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)
4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可
还有一种更简单的方法:清炖燕窝 , 做法同上 。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可 。
Tips:
干窝每人每次3-5克用量
睡前食用以及早晨空腹食用最有利吸收 , 效果更佳哦
炖燕窝材料
血燕盏4盏 , 冰糖60克 , 清水1升
做法
1、将燕盏放入大容器内 , 倒入足量清水浸泡10分钟后用钳子或牙签轻轻挑出羽毛或杂质
【黑糖海燕窝怎么吃】2、将泡燕盏的水倒掉后 , 将燕盏放在水喉下轻轻冲洗后用过滤网过滤一次
3、将燕盏放入大容器内 , 倒入较热的'温水浸泡30分钟后再过滤 , 再轻轻用温水浸泡过滤2次
4、用温水将清洗干净的燕盏浸泡2-3小时 , 直到燕窝发透
5、将发好的燕窝放入带盖的大碗或盅蛊内 , 放入冰糖后倒入1升开水
取一大锅(可容下装燕窝的大碗) , 倒入适量清水后 , 将装燕窝的大碗放入 , 盖上盖子后以文火炖3小时即可
小诀窍
1、燕窝在炖制前一定要彻底清洗干净 , 重要的是要剔除细小的羽毛
2、如果希望炖制出的燕窝口感好 , 那么值钱泡发的过程一定不要偷懒哦
3、如果是给病人食用 , 建议热食如果只为美容养颜 , 建议每日晚上睡觉前凉食
燕窝耳莲子羹材料
主料:燕窝耳25克 , 鲜百合120克 , 鲜莲子30克 , 枸杞5克 。冰糖100克 , 红枣三枚 , 水3杯 。
做法
1、燕窝耳泡水2小时 , 拣去蒂及杂质后撕成小朵 , 加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用
2、新鲜百合分成瓣 , 洗净去老蒂
3、将所有材料放入炖盅中 , 入蒸笼蒸半个小时即可 。功效:养阴润肺 , 生津整肠之效 。
奶香燕窝食材明细
燕窝一片 牛奶一袋 红枣10粒 冰糖45克 微辣口味 烧工艺十分钟 耗时简单
奶香燕窝的做法步骤
1材料:牛奶一袋 红枣10颗 冰糖45克 燕窝一片
2把燕窝放水泡上3个小时
3拿镊子挑去燕毛洗净
4把燕窝放入再加入水盖过燕窝再加入洗净红枣和冰糖
5上锅蒸开大火到水开后转小火再蒸40分钟
6把牛奶放入60度左右的温开水烫热
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