黑豆和什么煮糖水好吃 _黑豆红枣糖水怎么做最正宗黑豆红枣糖水怎么做最好吃

黑豆与红枣煮糖水好喝，具体方法如下：
材料：黑豆、红枣、红糖。
做法：
1、黑豆洗净泡水4小时，将水倒掉，放入砂锅中；
2、红枣洗净，放入锅中；
3、在锅中放入水，大火煮开后小火煮一小时；
4、出锅前放入红糖再次煮开即可食用。
怎么做黑豆糖水？用料：黑豆1100克，冰糖250克，水适量。
第一步：将买来的黑豆用清水冲洗干净之后，再用清水泡十个小时左右。
第二步：将泡好的黑豆再次用水冲洗，然后沥干水备用。
第三步：将锅烧热，放入油温热，然后直接将黑豆放入锅内翻炒。这里油的量可比平时炒菜可多放点，黑豆会比较酥。
第四步：黑豆炒到没有豆气，盖上锅盖小火焖一会儿，至黑豆变软，期间可开盖翻炒一下，避免锅底糊了。
第五步：黑豆焖软后，放入胡椒粉、小葱、盐继续翻炒。
第六步：收汁后，可以再放入生抽用来提味，一道炒黑豆就完成了。
扩展资料
黑豆有2种品种，乌皮青仁豆、乌皮黄仁豆。
乌皮青仁豆种皮乌黑、仁肉青色而得名。此品种所以名贵，主要是蛋白质、维生素、铁质等含量极为丰富，药用价值很高，在中医用药上属于滋补佳品。
据中医药理记述，它有养阴补气，滋补明目，祛风防热，活血解毒，以及乌须发等药用。可内服，也可外用，单独食用有效果，与其他药物配合使用，作用更大。
而乌皮黄仁豆主要是用来制作蜜饯，这2种黑豆经常吃都对身体有很大的好处，用眼过度可以多吃。
参考资料来源：百度百科-黑豆
黑豆红枣糖水怎么做最正宗黑豆红枣糖水怎么做最好吃用料
主料
黑豆适量
辅料
枣(干)
适量
调料
红糖
适量
水
适量
黑豆红枣甜汤的做法
1.黑豆洗净泡水4小时，将泡豆子的水倒掉，然后放入沙锅中
2.红枣洗净，用手捏一下，放入锅中
3.锅中放入足够多的水大火煮开后小火煮一小时。出锅前放入红糖再次煮开即可食用
烹饪技巧
1、泡黑豆的水虽然比较有营养，但因为黑豆本身很苦，所以建议把泡豆的水倒掉
2、红枣用手捏一下，让红枣的外皮有破裂更容易释放营养物质
【黑豆和什么煮糖水好吃】3、红糖要最后放，必须要煮开。