【腊八稀饭怎么做的材料做法都说说】材料:巴马黑米60克,巴马红粳米50克,燕麦米40克,糯米50克,普通大米90克,黄小米30克,黑糯米30克,花生少许,蒜头2瓣,葱白2段,腊肠180克,胡萝卜1根,香菇数朵,盐适量 。
做法步骤:
称量好材料:巴马黑米,巴马红粳米,糯米,黄小米,燕麦米,普通大米,黑糯米,花生 。香菇洗净放清水中浸泡至软 。将称量好的材料淘洗干净,放清水浸泡2个钟头 。将泡好的材料倒入电饭煲内胆,放入平时煮饭时的水量 。调入少许盐拌匀 。胡萝卜去皮洗净切小块,泡发好的香菇切丝,腊肠用开水烫洗之后切片,蒜头和葱白切碎 。锅中加入少许油,大火烧热,放入香菇,蒜末和葱白煸出香味 。下入胡萝卜和腊肠翻炒均匀 。炒至腊肠变色,调入少许盐炒匀即可关火 。将炒好的材料倒入电饭锅内胆 。盖上盖子,按煮饭功能键 。煮饭程序结束后,开盖用饭勺拌匀即可食用 。腊八粥怎样制作腊八粥怎么煮步骤如下:
第一种:
原料:黑米100g、黑豆50g、薏米50g、糙米100克
制作步骤:1淘洗干净黑米、黑豆、薏米、糙米,加足清水浸泡一天 。
2加入足量的水一起煮到沸,转文火再煮30分钟,煮到黑米软糯、黑豆酥烂,粥变浓稠时即可 。
第二种:
原料:大米30克、小米30克、糯米30克、薏米30克、赤小豆30克、绿豆30克、红芸豆50克、莲子40克、枣20克、桂圆肉30克、花生仁30克、玉米糁50克
制作步骤:1薏仁、玉米碴、红小豆、绿豆、红芸豆、莲子、花生和红枣提前用清水浸泡;大米、小米和糯米清洗干净 。2各种原料混合,添加桂圆肉和适量清水,入高压锅,大火煮至上汽,转小火慢压20分钟,关火自然排气即可 。
咸腊八粥的做法咸腊八粥的做法和配料:
原料:大米、药、栗子银杏、香菇、胡萝卜、青豆、开洋、火腿、姜丝料酒、盐、胡椒粉 。
做法:1、大米淘洗干净,开洋用料酒泡发,火腿、香菇切丁,萝卜、药去皮切丁;
2、锅里放入大米、子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝,加入足量清水;
3、大火煮沸后转小火熬煮30-40分钟;
4、加入山药、香菇、萝卜丁继续熬煮约20分钟至粥粘稠;
5、加入青豆,调入适量盐和白胡椒粉即可 。
腊八粥的做法原料:大米,黄小米,粘黄米,糯米,高粱米,红小豆,薏米,绿豆,黑豆,黄豆,莲子,百合,桂圆,花生米,栗子,小红枣,冰糖等 。五谷粗粮类 。
制作方法:
1、先将所有五谷清洗放置一旁备用 。将豆类用电饭煲蒸煮直至6-7分熟 。
2、将桂圆、核桃、栗子等材料去掉皮、去壳 。
3、锅内放入适量的水,然后把先前蒸好的豆类都倒入放好水的锅里,再将洗好的大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮 。将粥煮熬到7-8成熟时,把剥好皮的桂圆肉栗子倒进来,因个人口味添加少于冰糖倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会关了火 。闷15分钟左右,这样粥就会更加香浓糯软,也利于脾胃虚弱者消化吸收 。
称一两开心小米,抓一把吉祥花生,拣几颗健康红枣,挑两粒幸福莲子,加半勺甜蜜清水,用成功之火,炖成一锅香甜如意腊八粥 。尝一口,一切顺利;尝两口,万事不愁 。腊八快乐!
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