青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司,公司的前身是国营青岛啤酒厂,1903年由英、德两国商人合资开办,是最早的啤酒生产企业之一 。2008年北京奥运会官方赞助商,跻身世界品牌500强 。
青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成 。原麦汁浓度为十二度,酒精含量3、5%至4% 。酒液清澈透明、呈淡黄色,泡沫清白、细腻而持久 。
青岛啤酒起源经考古发现,6000多年前两河流域的苏美尔人已经开始种植大麦,是为了酿造啤酒 。
苏美尔人最早酿造了类似当今啤酒的酒精饮料,除了楔形文字,酿酒技术也是苏美尔人为人类做出的一大贡献 。第一批啤酒可能是一次“幸运事故”的产品 。随风飞舞的野生酵母飘落到潮湿的大麦中,引起了发酵反应,产生了第一批啤酒 。早期的酿酒师们发现可以人工重复这种发酵过程;又发现可以通过添加香草、香料及其他成分酿制出更为可口的啤酒 。经过改进,苏美尔人于 4000年前第一次用苏美尔语言,将啤酒的制作过程刻在印章上:将大麦制成面包状进行烘烤,再捣碎加入水制成麦汁,然后便可制成一种可以使人产生“兴奋、美妙、极乐”感觉的饮料 。
历史学家证实,啤酒在欧洲受到宗教和皇家的庇护及广大消费者的喜爱才得以流传、延续、发展 。在德国慕尼黑市北郊,曾是天主教本笃会修道院的威亨斯蒂芬(Weihens t e p h an)被誉为世界上最古老的啤酒厂(约1040年) 。慕尼黑的奥古斯丁娜和涌泉啤酒厂可以追溯到中世纪 。著名的慕尼黑啤酒节起源于 1810年 10月巴伐利亚王储路德维格与萨克森公主特丽萨的婚礼,后来每年举行,成为世界最著名的啤酒节盛会 。
中国早在新石器时期(距今 4000~5000年)就有用发芽的谷物酿造啤酒的记载 。商代甲骨文中记载有,用不同种类的谷芽酿造的“醴”( li),这种“醴”就是原始的啤酒 。因为它是用谷物的芽(相当于现代的麦芽),酿造而成的 。自宋代起(公元960~1279年),由于中国文化的影响和中国人口味喜好等原因,中国式的啤酒开始没落并逐渐失传 。
中国近代啤酒源于西方文化 。随着帝国主义列强的入侵,啤酒这种有着浓厚西方文化色彩的酒精饮料在上海、广州、哈尔滨、大连、青岛等城市出现 。为了喝到当地生产的新鲜啤酒,中国先后出现了多家啤酒公司和啤酒作坊 。其中于1903年由德国人在青岛建造的“日耳曼啤酒公司青岛股份公司”最为驰名 。当时就是亚洲最大、最先进的啤酒厂 。青岛啤酒公司在100多年的辉煌历史中创造了中国啤酒的无数项全国第一 。1906年获得了慕尼黑啤酒节金质奖———中国酒业的第一枚国际金奖;建造了中国第一间制麦车间;中国第一次大面积种植啤酒花用于啤酒生产;中国第一个出口的啤酒品牌;中国第一家制作胶片广告的公司;中国第一家举办国际啤酒节的公司……
青岛啤酒无数的全国第一,搭起了中国啤酒业的历史脉络;成就了青岛啤酒的百年辉煌;燃起了青岛市民的啤酒激情 。
大时代里喝的啤酒叫什么在大时代里喝的啤酒叫“青岛啤酒”,它是一种的啤酒,有着浓香的芳香,酒精度达到5度,口感清爽,苦涩的味道,口感适中 。青岛啤酒的历史可以追溯到1903年,当时由德国人在青岛建立了一家啤酒厂,这家啤酒厂以“青岛啤酒”为名,也成为了当时中国最受欢迎的啤酒之一 。青岛啤酒的口感清新,芳香,酒精度达到5度,口感清爽,苦涩的味道,口感适中,非常受欢迎,是大时代里喝的最受欢迎的啤酒之一 。
青岛啤酒历史的ppt青岛啤酒(港交所:168、上交所:600600)是中国历史最悠久的啤酒品牌之一,创始于1903年 。青岛啤酒股份有限公司前身为国有青岛啤酒厂 。
历史
1903年,由来自英国和德国的商人联合投资40万马克在青岛成立了日耳曼啤酒公司青岛股份公司 。采用德国的酿造技术以及原料进行生产 。
1993年6月16日公司注册成立,随后在香港发行了H种股票并于 7月15日在香港联合交易所有限公司(“联交所”)上市,成为首家在香港上市的中国企业,同年7月公司在国内发行A种股票并于 8月27日在上海证交所上市 。本公司的经营范围是啤酒制造以及与之相关的业务 。
目前公司全资拥有青岛啤酒一厂、二厂、四厂、扬州啤酒厂、日照啤酒厂和青岛麦芽厂并控有青岛啤酒西安有限公司55% 的股份及深圳青岛啤酒朝日有限公司35%的股份 。目前公司销售收入、实现利税、 出口创汇等指标位居中国啤酒行业之首 。
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