中国是世界上最大的苹果生产国和消费国,苹果种植面积和产量均占世界总量的百分之四十以上,在世界苹果产业中占有重要地位 。
中国苹果有黄土高原、渤海湾、黄河故道和西南冷凉高地四大产区 。根据气候和生态适宜标准,西北黄土高原产区和渤海湾产区是中国最适苹果发展产区,两个区域苹果栽培面积分别占全国的百分之四十四和百分之三十四,产量分别占全国的百分之四十九和百分之三十一,出口量占全国的百分之九十以上 。黄河故道产区属于苹果生产的次适宜区,西南冷凉高地苹果生产规模小、产业基础差,无法满足苹果生产优势区域的要山东临沂苹果基地在哪里?山东临沂苹果比较多的有:沂源县鲁村镇刘家坡村、沂南县铜井镇龙泉村、蒙阴县生态农业苹果园 。
苹果生产栽培条件:
气温
苹果树是喜低温干燥的温带果树,要求冬无严寒,夏无酷暑 。适宜的温度范围是年平均气温9至14℃,冬季极端低温不低于零下12℃,夏季最高月均温不高于20℃,≥10℃年积温5000℃左右,生长季节(4至10月)平均气温12至18℃,冬季需72℃以下低温1200至1500小时,才能顺利通过自然休眠 。一般认为年平均温度在75至14℃的地区,都可以栽培苹果 。苹果自然休眠期较长 。如冬季温度高,不能满足冬季休眠期所需低温时,春季发芽不齐 。
从世界栽培苹果最多地区来看,冬季最冷月(北半球1月,南半球7月)平均气温在零下10至10℃之间,才能满足苹果对低温的要求 。我国各苹果主要产区的一月份平均气温都在此限度内 。生长期(4至10月)平均气温在12至18℃,夏季(6至8月)平均气温在18至24℃,最适合苹果的生长 。秋季温度,白天高夜间低时,果实含糖分高,着色好,果皮厚,果粉多,耐贮藏 。
苹果在生长期每亩地需降水量约为180毫米 。一般自然降水量,实际能利用到果树吸收的约为1/3,这样生长期降水量能有540毫米,已足够用 。在4至9月降水量在450毫米以下的地区则需要灌水,我国北方降水量分布不均,70%至80%集中在7至8月间,春季则水量不足 。在内陆降水量少的地区,水量不足,因此在建园选地时,必须考虑到灌溉条件和保墒措施,同时也要注意雨季排水措施 。
日照
苹果树是喜光树种,光照充足,才能生长正常 。据山东农大测定,泰安地区金冠、新红星,光照补偿点为600至800米烛光,饱和点在3500至4500米烛光 。在此范围内光照强度增加,光合作用也加强 。日照不足,则引起一系列反应,如枝叶徒长、软弱、抗病虫力差,花芽分化少,营养贮存少,开花座果率低,根系生长也受影响,果实含糖量低,上色也不好 。
土壤
土壤对苹果的生长、产量、质量的好坏影响很大 。主要因素是土层、土壤通气、土质 。总之,苹果需要土壤肥沃深厚,排水良好,含丰富有机质,微酸性到微碱性 。
风
大风常给苹果的生长带来许多不利的影响,如造成树冠偏斜,影响开花,授粉,破坏叶器官,以及落果等,所以在风大地区建立苹果园,必须营造防风林 。
盛产苹果最多的地方是烟台苹果
烟台市是我国栽培西洋苹果最早的地区,1871年由美国传教士约翰·倪维氏传人,至今已有100多年的历史 。
由于烟台市气候温和,地势高爽,夏无酷暑,冬无严寒,所以最适宜苹果的生长发育 。特别是夏秋季节,光照充足,昼夜温差大,非常利于果实糖分的积累和充分着色,从而形成了烟台苹果“色泽鲜丽,香甜可口”等诸多优点 。
烟台苹果最初以芝罘、福山、牟平为中心,1914念龙口也开始栽种,这些地方被称为老区 。新中国成立后,各地苹果栽培迅速发展,目前果园已遍及山地丘陵区的每个村庄,年产苹果近100万吨,约占全省总产量的1/3,占全国总产量的1/10,烟台是我国最大的苹果栽培区 。
烟台苹果品种繁多,约200余种 。传统的知名品种有:福山的青香蕉和红香蕉,栖霞的国光和红国光,蓬莱的金帅等 。近几年,又从国外引进了红富士、北斗、新红星、新乔纳金、澳洲青苹、嘎拉等优良品种,进一步提高了烟台的苹果质量
中国有哪几个地方盛产苹果?中国盛产苹果的地区:天水、静宁、白水、延安、灵宝、烟台、沂源、蒙阴、砀山 。
中国是世界上最大的苹果生产国和消费者 。苹果种植面积和产量占世界总面积的40%以上 。在世界苹果产业中占有重要地位 。中国有四个主要的苹果产区:黄土高原、渤海湾、黄河故道和西南部的寒冷高地 。
根据气候和生态适宜性标准,西北黄土高原和渤海湾是我国最适宜的苹果产区 。两个地区苹果种植面积分别占全国的44%和34%,产量分别占全国的49%和31%,出口量占全国的90%以上 。
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