吃枸杞羊肉汤有什么好处 _小知识

【吃枸杞羊肉汤有什么好处】枸杞中所含的枸杞多糖、B胡萝卜素等强力抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，其抗氧化的能力更佳，同时枸杞和羊肉又都含有维生素A ，可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。
羊肉能炖枸杞吗羊肉能炖枸杞，两者食材不相克，可以一起吃。
羊肉能炖枸杞做法
做法
羊肉250克切块，沸水中氽片刻捞出放入砂锅内，放入枸杞子20克，豆豉、葱、料酒、酱油、盐、清水适量，烧沸去浮沬，用文火炖至羊肉熟烂，加入味精即成。
功效
本药膳取其滋肾养肝明目之功效，适用于贫血、神经官能症、成人早衰、老年体弱等症。健康人可常食用。

枸杞子羊肉汤做法
主要食材：羊肉、枸杞、柴胡、油菜、盐

步骤
柴胡冲净，油菜洗净切段，羊肉切片。
柴胡放进煮锅中加1500毫升水熬高汤，熬至约剩1200毫升，去渣留汁。
把枸杞加入高汤煮软，羊肉片入锅并加入油菜，待肉片熟加盐调味即可。
枸杞子羊肉汤的功效与作用
枸杞子羊肉汤鲜美入味，实为冬令补养佳肴，因此，在工作繁忙了一周，为家人操心里里外外了一周的你，不妨周末在家动手为自己送上一锅枸杞子羊肉汤，好好犒劳自己吧。枸杞子有提高巨噬细胞的吞噬功能，增强血清溶菌酶的作用，提高血清中抗绵羊红细胞抗体的效价。羊肉既能御风寒，又可补身体，对多种虚状均有治疗和补益效果，宜冬季食用，故被称为冬令补品。枸杞是一种很常见的额中药材，搭配羊肉一起食用的话可以有增强体质的作用，而且还可以促进代谢，对于保持血液循环，有一定的作用，而且还可以滋补肾气，对于防治更年期也有一定的作用，所以这道汤是不错的养生之选。