泌乳牛是指奶牛 。泌乳牛是奶牛的一种 ， 做好泌乳牛的饲养管理工作 ， 对保证奶牛的生产性能 ， 提高产奶量有着重要意义 。
泌乳牛是正在泌乳期的成母牛 ， 成母牛包括泌乳牛、干奶牛 。所以成母牛年存栏量一般是年底的那一天牧场成母牛的实际头数 。
奶牛的生长阶段划分1、犊牛时期：犊牛指0-6个月龄的牛只 。这个时期的牛只又可分为断奶前和断奶后两个时期 。犊牛出生后1-2小时内应让其吃上初乳 ， 喂量不能少于1千克 。
2、育成牛时期：育成牛指7-15月龄的牛只 。7-12月龄是乳腺形成的关键期 ， 13-15月龄是瘤胃快速发育阶段 。
3、青年牛时期：青年牛指16月龄直至分娩的牛只 。青年牛时期也可分为四个阶段：第一个阶段为16-18月龄期 ， 该阶段为成长期 ， 饲喂日粮以中等质量的粗饲为主 。
4、成年母牛时期：成年母牛是指分娩过后的牛只 ， 成年母牛饲养方法比较简单 ， 主要注意为奶牛提供干净、干燥舒适的生产环境 。饲养管理主要需注意干乳期和围产期 。
扩展资料：
【泌乳牛是指什么牛】奶牛品种
世界上的奶牛品种主要有：荷斯坦牛（主要是黑白花牛 ， 也有红白花牛） ， 娟姗牛带有白斑 ， 腹下 ， 四肢下部 ， 尾稍多为白色) ， 爱尔夏牛毛色为白色与桃红或深红相间 ， 头部额至鼻梁 ， 腹下 ， 四肢下部及尾梢多为白色等 。
但大多数国家饲养的奶牛品种 ， 还是以荷斯坦奶牛为主 要品种 ， 使奶牛的品种日趋单一化与大型化 。荷斯坦奶牛具有产乳量高 ， 产乳的饲料报酬高 ， 生长发育快等特点 ， 受到各国饲养奶牛者的喜爱 。
在奶牛中饲养的比例不断增加 ， 其他奶牛品种日渐减少 。在美国 ， 日本 ， 荷 斯坦奶牛占饲养奶牛总数的90%以上 ， 英国占64% ， 荷兰 ， 新西兰 ， 澳大利亚等国 ， 都是以发展荷斯坦牛为主 。
奶牛是如何按牛龄进行饲养阶段划分的（1）6个月以内的小牛称作犊牛 ， 当犊牛出生后 ， 可立即离开母牛 ， 放到特制的犊牛栏中饲养； （2）6～18个月未配母牛称为青年牛 ， 设专门牛舍 ， 集中管理； （3）18个月怀头胎至产前的母牛 ， 称作育成牛 ， 可以分群在青年牛舍中饲喂 ， 也可以专设育成牛舍进行饲喂； （4）成乳牛（又称泌乳牛）是指28月龄以上、产犊后能产奶的母牛 ， 专设成乳牛舍集中饲养 ， 成乳牛可根据繁殖阶段进一步分为怀孕期、泌乳期和干奶期 。
奶牛的妊娠期、泌乳期、干奶期是怎样划分的？奶牛从产犊第一天开始 ， 就成为泌乳牛 ， 也就是泌乳期的开始 ， 产后60天开始配种 ， 大约60天以后开始妊娠检查 ， 检查确认怀孕以后 ， 奶牛处于妊娠期 。没有怀孕的牛还要继续配种 。从产奶开始一直到305天开始断奶 ， 进入干奶期 ， 干奶期一般都是60天 。
乳牛是什么牛乳牛的外形特点是全身清瘦 ， 棱角突出 ， 体格大而肉不多 ， 活泼而有精神 。后躯较前躯发达 ， 以容纳庞大的乳房 。中躯相对较长 ， 以容纳各种内脏器官 。乳牛吸收的营养大多用于泌乳 ， 所以沉积的脂肪较少 ， 皮下脂肪不发达 ， 全身轮廊明显 。前躯由于头和颈较清秀 ， 相对较小 ， 所以从侧面观看 ， 背线和腹线之间成一三角形 ， 从后望和从前望也呈三角形 。整个牛体像一个尖端在前、钝端在后的圆锥体 。乳牛的头清秀而长 ， 具有该品种特性 。角细有光泽 。颈细长且有清晰可见的皱纹 。胸部扁平 ， 肩宽 。背腰强健平直 。腹围大而不下垂直 。皮薄、有弹性 ， 极易抓起 ， 且没有过多的皮下脂肪 。被毛细而有光泽 。乳房是乳牛的重要器官和部位 。正常乳房左右前后共四个乳室 ， 每个乳室外一个乳头 。发育良好的乳房大而深、底线平前后伸展良好 。整个乳房在二股之间附着良好 。四个乳头大小适中 ， 间距较宽 。有薄而细致的皮肤 ， 短而衡的细毛 ， 弯曲而明显的乳静脉 。乳房的内部结构 ， 腺体组织占75%～80% ， 结缔组织和脂肪组织占20%～25% 。