注意香水瓶的密封情况 ， 瓶口与瓶盖要严密无间隙 。正品香水包装整齐 ， 图案清晰 ， 瓶外观无裂纹等 。原装品牌香水贴有白色的标签 ， 写中文 ， 主要是进口的批号、品牌供应商、净含量、保质期 。
这些成分都是有机小分子 ， 结构很容易确定 ， 也不难通过化学合成得到 ， 而这些化学合成的产物 ， 和自然界生成的“天然产物”也并没有什么差异 。天然产物成分复杂 。一般而言 ， 从天然产物中分离的香料成本高 ， 杂质多 ， 不同批次的产品 ， 很难保证其成分的一致 。
这对于需要标准化生产的现代食品工业来说 ， 是很不利的 。而化学合成涉及的组份简单 ， 产品的纯度和组份一致性更容易保证 。
从这个意义上说 ， 合成香料的安全性甚至比天然提取物更有保障 。不过 ， 当人们评价一种香料的时候 ， 倾向于把天然香料当作其标准 ， 把“象”天然香料当作其目标 。
天然香料中其它的成分虽然不多 ， 但是对于最后的香味还是有一定的影响 ， 因此合成香料很难达到和天然香料完全相同的程度 。在食品中 ， 这样的差别绝大多数人未必能够分辨出来 ， 对天然香料的偏好更多可能是来自于心理因素 。
人工合成的合成香料 ， 品种多 ， 产量大 ， 成本低 ， 弥补了天然香料的不足 ， 增大了芳香物质的来源 ， 但合成香料是单体香料 ， 其香气比较单一 ， 不能直接用于加香产品中 。
为了要能具有某种天然动植物的香气或香型 ， 必须要经过调香过程 ， 才能使之达到或接近某种天然动植物的香气或香型 ， 用于加香的产品中 。调香就是将数种乃至数十种香料 ， 按照一定的比例调和成具有某种香气或香型和一定用途的调和香料的过程 ， 这种调和香料称为香精 。
粉末香精分为吸附型和微胶囊型 。将粉末香料和乳糖等吸附型载体混匀 ， 使香料均匀吸附到载体上即可制成吸附型粉末香精 。微胶囊香精一般需要先将香料、乳化剂、赋形剂溶于水中形成胶体分散液 ， 然后经喷雾于燥制得 ， 香料一般包埋于微胶囊内 ， 更加稳定 。
参考资料:百度百科---合成香精
百度百科---香水