我们都了解常常吃一些面点对我们的人体有很多的益处,常常吃面点也有健脾养胃的作用,并且面点的做法也是五花八门,可是因为面点做起來流程多种多样,许多 人觉得做起來较为艰难,发面糖饼便是我们平常日常生活较为普遍的正餐,尤其是遭受了许多 喜爱甜品的大家钟爱,下边我们一起学习下达面糖饼的做法 。
食物用材:
小麦面粉500g水320g
酵母菌3g老红糖适当 相克食物
芝麻适当
醒面糖饼的做法:
【发面糖饼的做法是怎样的】1.酵母菌溶解水,加小麦面粉揉匀,成十分软的面糊 。盖保鲜袋发至溫暖处发醇至2倍大
2.醒面的情况下把红糖馅调好,一般我的老红糖与小麦面粉的占比是3:1,那样调出去的红糖馅,饼烙的情况下不流老红糖液又不干 。(我此次红糖馅里有之前剩余的白砂糖,怕消耗也放里边了,因此看见有一部分乳白色的小糖果)
3.发好的面团揉匀,搓发展条,切割成匀称尺寸的包子皮
4.取一份按扁,擀成四周薄正中间厚的擀面皮
5.像做包子一样包入红糖馅,收边朝下,按扁
6.室内温度饧发10分钟,饼上刷少量水,撒芝麻 。电饼铛里擦少量油,左右火,放进糠饼,盖上烙至双面金黄色就可以
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有很多情况下亲力亲为为亲人做上一些特色美食,能亲身见到亲人服用是一件非常幸福快乐的事儿,…醒面糖饼的做法非常简单,坚信喜欢吃醒面甜饼的盆友早已按捺不住了,特想亲力亲为试一试,可是特别注意的是,在制做发面糖饼时,一定要把面发后,仅有面发好了做出去的饼口味才会更好 。
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