夏季喝什么( 二 )


夏天喝什么水比较好2夏天喝什么汤
1、绿豆汤
绿豆汤向来是公认的消暑佳品 , 绿豆熬汤 , 放在冰箱中冰冻一下 , 放上白糖 , 既止渴消暑 , 又清热解毒 。
推荐食谱:百合绿豆汤
做法:将绿豆和百合清洗干净之后 , 先将绿豆加500毫升清水煮开 , 直至绿豆开花 , 再放入百合同煮 , 一直到绿豆和百合都煮烂位为止 , 再加入白糖拌匀即可食用 。
2、冬瓜汤
夏季喝冬瓜汤除了清胃降火 , 生津利尿以外 , 还能促进人体内淀粉减少 , 糖分转化成热能 , 减少食量 , 起到减肥作用 。同时冬瓜还有抗衰老作用 , 常吃冬瓜能保持皮肤光滑润泽 。
推荐食谱:冬瓜瘦肉汤
做法:将冬瓜去皮去瓤之后 , 洗净切片 , 在砂锅中倒入食量沙拉油和素汤烧热 , 放入瘦肉 , 虾仁 , 精盐 , 鸡精 , 待汤烧开之后放入冬瓜 , 一同煮开之后撒入葱花即可 。
3、萝卜汤
萝卜的营养保健作用众所周知 , 俗话说多吃萝卜少吃药 , 夏天吃萝卜同样也是有好处的 , 萝卜具有很强的行气功能 , 并且多吃萝卜还能止咳化痰 , 清热解毒 , 除燥生津 。
推荐食谱:香菇萝卜汤
做法:萝卜洗干净后去皮切丝 , 用开水焯煮之后捞出沥干水分 , 和洗净的香菇 , 火腿一同放入煮开的高汤中 , 加入适量的食盐和味精 , 再煨上十分钟即可食用 。
4、丝瓜汤
做法:丝瓜性寒味甘 , 除了能消暑利肠 , 祛风化痰 , 行气化瘀 , 通经活络之外 , 还是消除雀斑 , 去除皱纹的天然美容圣品 , 长期食用丝瓜 , 或者用丝瓜液擦脸 , 能抗皱消炎 , 预防消除痤疮和缓解黑色素沉淀 , 使皮肤变得光滑细腻 。
推荐食谱:丝瓜香菇汤
做法:丝瓜去皮切片 , 香菇泡软洗净 , 在炒锅中放入食用油烧热之后 , 将丝瓜煸炒片刻 , 放入食盐 , 香菇和清水同煮 , 待汤熟之后 , 放入味精和香油调味即可 。
5、鱼头豆腐汤
做法:豆腐中含蛋白质和钙元素丰富 , 是生津解毒 , 降低血脂 , 清热润燥的营养食材 , 鱼头和豆腐搭配 , 具有补虚弱 , 暖脾胃的作用 , 是夏季不可多得的一味营养靓汤 。
推荐食谱:;鲢鱼头豆腐汤
将豆腐洗净切块 , 鲢鱼头洗净 , 生姜切片 , 待油锅烧热之后 , 先爆香姜片 , 葱段和蒜头 , 将鲢鱼头煎至两面都呈金黄色 , 再加入清水 , 水没过鱼头即可 , 将火开至最大 , 水滚之后改中小火煮至汤变成奶白色 , 然后放入豆腐 , 继续小火焖煮五分钟 , 放入食盐 , 米酒和鸡精调味 , 最后撒入葱花即可 。
6、银耳汤
银耳百合具有滋阴润肺 , 养颜功效 , 夏季长期饮用银耳百合汤 , 对肺 , 脾 , 肾起到极好的调理作用 。
推荐食谱:银耳百合汤
做法:将银耳洗净泡发 , 百合用盐腌一会后冲洗干净 , 将银耳撕成小块 , 和百合一起放入砂锅 , 加水量没过食材半个中指的距离 , 待大火将水烧开后 , 加冰糖小火慢炖至银耳软糯即可 。
夏天喝什么水比较好3夏天喝什么茶
1、金银花茶
金银花茶性寒 , 能够清热解毒、疏散风热 。夏天天气炎热的时候 , 人体容易因为热毒入侵而长火疖、疮毒等 , 饮用金银花茶能够有效清热解毒 , 防治夏季常见的.温热病 。
2、绿茶
夏天喝绿茶能够帮助清热消暑 , 去火生津 , 对于夏天炎热的气候来说 , 预防中暑 , 清除体内的热毒、抵抗紫外线喝绿茶是极好的 。另外绿茶中还含有维生素、氨基酸等营养物质 , 解暑消暑的同时也能够补充身体营养 。特别是夏天午休后喝一杯绿茶能够帮助提神醒脑 , 提高下午的工作效率 。