孟州是“唐宋八大家”之首韩愈的故里，1996年撤县设市 。主要旅游景点有：韩园、老家莫沟、黄河湿地、古城湖、白墙水库、金山寺、滨河公园等 。特产有：四大怀药（地黄、山药、菊花、牛膝）、苹果、羊剪绒及制品、麦草画、澄泥砚、文公砚 。特色小吃有：孟州烧饼、孟州炒面、孟州糖饼、孟州烩面、混浆绿豆凉粉、西沃卤肉、浆面条等 。
孟州市属暖温带大陆性季风气候，四季分明 。年平均气温14.2℃，年日照2160.4小时，年均降水量586.9毫米，无霜期209天 。主导风向为西南风和东北风 。
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