攀枝花有什么当地名小吃( 二 )



“米易有家五星级农家乐,烤的东西味道好极了 。”一到节假日,攀枝花、西昌、会理等地的人纷至沓来,挤满了县城西南六公里的“伍兴娱乐庄” 。大肚黑脸的老板声如洪钟与老板娘招呼客人 。这可是攀西第一家农家乐,以烤全羊、全兔、全鸡等闻名遐迩,以资格农家风味的“原 子 弹铜火锅”和“伍叶土鸡”等中餐菜肴,特制的老酒吸引八方宾朋 。这里,还接待过美国、日 本、马 来 西 亚、南 非等国外来宾呢 。

米易县城里,有家“丁记肥肠”,经营的肥肠远近闻名 。当地人都喜欢把客人带进这家位于城中街的店里,叫上几两泡酒,点上几个诸如红烧肥肠、粉蒸排骨、石磨豆花之类的小菜 。价格适中,菜肴可口 。千万注意,这家店一般只做到下午三、四点,去晚了,可能就什么都没有了 。到底是老板有意吊顾客的胃口,还是老板独特的经营之道,老板笑而不答 。

只走了四店,你以为就吃尽了米易?早得很!什么“脆香安宁参”、“攀花蟮丝”、“关 公牛肉”、“棒棒鸡”、“蚕丝苕卷”,闻所未闻 。县烹饪协会的一位会长,随手亮出一张单子,特色餐饮名店、特色卤菜名店、特色农家乐、特色菜、特色小吃,满满当当写了十多篇纸 。据他说,这还只是这两年来,省市专家们评比出来的,还有相当一部分仍藏在深闺里,等待超级吃客前去探访 。
攀枝花特产有哪些攀枝花特产如下:
1、攀枝花芒果:
是四川省攀枝花市的特产,该品具有纤维少、味甜芳香、质地腻滑、香气怡人、组织细密、的优良品质,集热带水果精华于一身,被誉为“热带水果之王” 。
2、攀西大田石榴:
是四川省攀枝花市仁和区大田镇的特产,该品青皮软籽,石榴果形端正,色泽绚丽,果大皮薄,籽粒似珍珠红玉,晶莹剔透,味甜,爽口,有、保健、强体之功效 。
3、攀枝花枇杷:
产自攀枝花市海拔1300米~1700米的地区,产品于元旦、春节期间上市,书春节畅销的特色农产品,主要生产的品种以“早钟六号”、“大五星”等大果型品种为主 。
4、金江锦橙:
金江锦检果呈椭圆,形似鹅蛋,因而本地人亦称其为“鹅蛋柑” 。锦橙四处皆产,但唯有攀枝花镜橙处有皮薄、质优、汁多、果肉细嫩化渣且具芳香等特色外,还有其独特的微酸风味,这使它名扬四方 。
金江锦橙曾经盛产柑桔的重庆市商品检验局作专门鉴定,结论是攀枝花锦但确为橙类佳品 。一些常年跑攀枝花的老列车员、出差人员等,每逢产季来攀枝花,总要买满大包小筐的金江锦橙 。
5、米易雪梨:
米易种梨有着悠久的历史,但在科技不发达的过去,米易的梨大多是山野中自生自长的又酸又涩的火把梨、水扁梨、称砣梨,品质差、产量低 。经过科技人员和种梨区群众多年的探索努力,米易梨开始走向优质高产,逐渐扬名四方 。
近二十多年来.米易先后引进了金川雪梨、金花雪梨、河北鸭梨、苍溪雪梨等多个优质品种,一方面引进苗子种植,另一方面引进枝条对过去的劣质梨进行高接换种 。
6、国胜茶
【攀枝花有什么当地名小吃】国胜茶产自攀枝花市盐边县国胜乡百灵山 。它的叶形秀美、细嫩翠绿,泡后,香气怡人、韵味无穷,它含丰富的钾、钙、镁、钴、铁、等11种矿物质,是绿色茶饮之上品,国家级认证的高山无污染有机绿茶 。