酒精是非电解质 。非电解质是指在水溶液里和熔融状态下都不能导电的化合物 。酒精在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味 。其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶，但不能导电，属于非电解质 。
为什么乙醇不是电解质【酒精是非电解质吗】乙醇分子结构中没有可自由电离的弧对电子，溶于水时仅为氢键相似相溶 。有机物因分子骨架中的碳固定了核外电子层所以绝大多数情况都难以导电(异构石墨烯和联苯胺等特殊结构除外) 。

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