【饺子面怎么和柔软好吃】 水饺美味是由于馅、擀面皮 。饺皮是吃粽子时比水饺馅还关键的，饺皮一定要劲道，不易破，在选小麦面粉原材料上就需要选定的小麦面粉，有的人以便便捷，就回来买一些设备搞好的饺皮，那样的饺皮实际上不环境卫生，并且饺皮非常容易破，下面就告知了大伙儿饺皮如何做是绵软易通道的 。
用材：小麦面粉500克45度上下温开水适当盐2克白砂糖4克，饺子馅料：生猪肉300克圆葱1个生鸡蛋1个盐3克芝麻油少量生抽少量
作法：
小麦面粉倒进小盆里，加入盐、白砂糖、倒进温开水拌和成大面积的小雪花状，再搓成光洁的面糊2.揉好的面糊遮上保鲜袋，在常温下中醒面20分钟上下