黎族——过春节 , 家家宰猪杀鸡、备佳肴美酒 , 全家围坐吃“年饭” , 席间唱“贺年歌” 。大年初一或初二 , 人们集体狩猎 , 猎物的来先分给第一个击中猎物的射手 , 剩下的一半大家均分 , 怀孕妇女可以获得两份猎物 。
景颇族——春节期间 , 各家各户都酿水酒 , 向长辈敬酒 。
达斡尔族——生活在黑龙江和嫩江两岸 。除夕年饭是黄米蒸糕 , 初一大清早 , 互相拜年的人们一进门就抢食年糕 , 借以祈愿生活年年提高 。
佤族——新年第一次见面除相互道喜外 , 还赠以糯米粑团、甘蔗和芭蕉 , 以此祝愿家庭生活和睦、甘甜、美好 。
维吾尔族——年节家宴食品有:用大米、羊肉、葡萄干等做成的“普罗” , 用面粉、羊肉、洋葱等做成的“匹提尔芒达”(包子) , 用带骨羊肉煮制的“格西”(手抓羊肉) , 用面团抻成的“兰曼”(抻面) , 以及与汉族馄饨相似的酸辣可口的“曲曲尔”等 。此外还备有多种民族传统糕点和小吃食 , 如“艾西姆桑扎”(圆盘馓子)、“亚依玛扎”(花边馓子)、“波呼萨克”(炸吉皮)、“沙木波萨”(炸合子)、“卡依克卡”(花色炸食)等 。
藏族——春节期间用青稞酒、酥油茶和糕点招待客人 。
柯尔克孜族——每年第一个月出现时 , 柯尔克孜族人便欢度“诺若孜”节 , 这与汉族的春节很相似 。过节时 , 每家都按自己的能力把饭菜办得丰盛些 , 互相请客 , 以示庆祝 。过节那天晚上 , 当畜群从牧场上回来的时候 , 每家毡房前都用芨芨草生一堆火 , 人先从上面跳过 , 接着牲畜从上面跳过 , 预示消灾解难 , 在新的一年里人畜两旺 。
布依族——阴历腊月底 , 家家户户薰肉、灌香肠 , 烤酒、做糯粮粑粑、米花、缝新衣、手帕 。腊月二十三用麦芽糖等果品送灶神 。请先生写对子 , 贴门神、年画 。三十晚上全家老少围火而坐 , 先祭祀祖宗天地 , 然后全家人互相祝福 , 吃团圆饭 。大年初一在家里扎彩灯 , 晚上一齐点燃 , 挂在大门口 。过了初一 , 人们开始串门拜年 。青年男女相约去“起表” , 以歌声表达爱慕之情;或聚在一起在唢呐、月琴、洞箫、姐妹箫、铜鼓等乐器伴奏声中跳“打花包” 。有些地区正月十五过完年 , 正月三十还要过“小年” 。
土家族——从正月初一前两天开始 , 第一天称大年 , 第二天为小年 。除夕夜 , 各家都燃起一根木柴 , 大家围坐聆听老人讲故事 , 守岁到天亮 。节日期间吃“红曲鱼” , 以象征富富有余 , 还吃大锅烩菜 , 称合菜 。初三举行“摆手舞”会 , 参加者达万人之多 。此外 , 还有耍龙灯、舞狮子、灯会、戏剧、武术等活动 。在全家的团圆饭餐桌上 , 一定要有坨坨肉和合菜 。
壮族——从年三十至正月初二 , 共三天 。凡在外工作的都要在三十之前回家 。除夕 , 家家杀鸡杀鸭、蒸扣肉、粉精肉 , 制做叉烧肉等 。晚饭有八道菜 , 其中有“白斩鸡”、炖整鸡 。家家都要守岁到半夜 , 燃放鞭炮后就寝 。正月初一、初二 , 凡来客必吃粽子 , 粽子有馅 , 由去皮绿豆、半肥不瘦的肉拌上面酱制成 。男女多于此时对歌 , 或打陀螺、跳舞、赛球、演戏 。
独龙族——居住在云南怒江贡山县的独龙族 , 将每年11月12日之间第一次大雪封地为岁首 , 因无固定时间 , 由族长择日而定 , 一般3到5天 。节日期间 , 各家各户互相邀请 , 友好往来 , 同时举行娱乐活动 。
哈尼族——每年要过两次年 。一是十月节 , 二是六月节 。哈尼族历法以十月为岁首 , 即“大年” 。过年这天 , 人们走亲访友 , 求亲订婚 。“六月年节”期间杀牲祭祖 , 开展荡秋千、摔跤、唱山歌等文体活动 。
卡多人(哈尼族支系)——云南新平县境内的卡多人 , 过年时间在农历正月初六 。传说古时勇敢的卡多青年为了抵抗外来的侵略 , 出征应战 , 临行时留下话 , 他们哪天还乡 , 新的生活就从哪天开始 。战争结束后 , 因征途遥远 , 直到新年初六日他们才回家 。家乡人就把这一天定为新的一年开始 。过年时 , 他们杀猪宰羊 , 跳大鼓舞 , 以此庆祝 。
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