谁知道金乳酥的做法详细( 四 ) _唐代烧尾宴

呈长方形，表面光滑平整，棱角整齐规则，糕片厚薄均匀，不散不粘，完整不碎，能弯成半圆形，而不发生断裂。口味香甜软润。组织，细腻柔软。
3、豌豆黄
也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是北京春季的一种应时佳品。将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。徐徐沙感，缠绵舌尖，豆香悠悠，回味无穷。方方正正的一块如同一块块金砖，十分显眼。
4、桂花糕
桂花糕已有300多年历史，是一种由糯米粉、糖和桂花制成的美味传统点心。历史悠久，味美爽口，简单多变，满足人们对风味的需求。
此外，它有着美丽的历史传说，增加了桂花糕的历史价值。黄色和白色的颜色，没有斑点，没有杂质，口感甜美可口，具有桂花浓郁的香味。
5、绿豆糕。
绿豆糕是传统糕点之一。这是夏天的点心。在古代，它是端午节吃的食物。根据南北口味，北方是北京风格，生产不添加任何油，虽然入口柔软，但没有油腻感；南方包括苏维埃风格和杨风格，生产需要添加油，柔软，细腻的味道。