幼儿吃鹌鹑蛋的营养有哪些( 四 ) _鹌鹑蛋小孩吃了有什么好处

（8）倒入老抽和生抽，葱片，姜段，加入水，移入沙锅。
（9）中火煮至30分钟，倒入鹌鹑蛋，继续煮至收汁即可。
鹌鹑蛋注意事项
搭配禁忌。
忌同时食用猪肝及菌类食物，否则易使人面生黑斑或生痔疮。
老人以及脑血管疾病患者不宜多食。
鹌鹑蛋的胆固醇比鸡蛋低约三分之一，可尽管如此，鹌鹑蛋的胆固醇含量还是很高的，老人以及脑血管疾病患者不宜多食。
真假鹌鹑蛋。
如果您在超市买回来的鹌鹑蛋在水里泡一泡，蛋壳上的斑点就能轻易地擦掉，原本满是斑点的鹌鹑蛋变得洁白光亮，这会不会让您疑心自己买到了假蛋？对此，告诉我们，能被刮去斑点鹌鹑蛋并不一定是假蛋，因为斑点是色素物质，所以能被刮掉属于正常现象。
鹌鹑蛋的选购。
一般鹌鹑蛋的外壳为灰白色的，上面布满了红褐色和紫褐色的斑纹。有的人说应该挑斑纹多的，那并没有什么道理。优质的鹌鹑蛋色泽鲜艳，壳比较硬，不易碎，放在耳边摇一摇，没有声音，打开来蛋黄呈深黄色，蛋清透明且粘稠。
鹌鹑蛋的存储。
常温下鹌鹑蛋可保鲜10天左右，如果把鹌鹑蛋放入冰箱内冷藏保鲜，一般可以保鲜1个月不变质。
鹌鹑蛋每天吃多少合适？
鹌鹑蛋具有健脑的营养成分，一天让宝宝吃上3到4个鹌鹑蛋是最佳的（1周岁左右）。成年人也不要吃得太多，要是每天吃的话，建议保持在一天4个左右，吃太多身体没有及时吸收，也是浪费的。
儿童常吃鹌鹑蛋有什么好处？鹌鹑蛋不但可以食用而且还有食疗的功效和作用，常吃鹌鹑蛋能够提高人体的免疫力并且能够起到祛风湿强筋骨的好处，鹌鹑蛋小孩是可以吃的，而且有益于生长发育。
营养价值
鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。功效:补气益血，枝风湿，强筋壮骨。
鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。
鹌鹑蛋外观小巧，但营养价值很高。日本《养鹑》一书曾把鹌鹑蛋与人参、蝮蛇并论为佳品，且对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病，神经衰弱有一定疗效。
适用人群
适宜婴幼儿，孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。
早上给宝宝吃鹌鹑蛋好吗？怎么样？鹌鹑蛋的营养价值高，鹌鹑蛋能促进大脑发育，含有*所需的各种微量元素，具有补气益血的功效，并且具有强筋壮骨的功效，其中含有*所需的蛋白质和各种微量元素，能增强身体素质，鹌鹑蛋的营养价值高，尤其对于儿童，多吃一些鹌鹑蛋，能够促进大脑的发育，“鹌鹑蛋”营养不逊于鸡蛋。
鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养。
功效：补气益血，枝风湿，强筋壮骨。鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等*必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。
鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。但是鹌鹑蛋胆固醇太高，不宜多食。鹌鹑蛋中含有的矿物质比较多，所以对于我们呼吸道残留的物质可以很好的反应，这样就减少了病菌在我们呼吸道的存在，对治疗也是很有帮助的。
鹌鹑蛋中含有的微量元素是比较多的，其中包含可以为我们*制造血红蛋白的铁元素，所以可以很好的为我们因为内分泌失调，气血不足而引发的月经不调有很好的治疗作用。
儿童吃鹌鹑蛋的营养价值高，鹌鹑蛋能够促进儿童大脑发育，能够提高大脑功能，含有*需要的各种微量元素，含有丰富的矿物质，鹌鹑蛋中含有丰富的铁元素和维生素，对孩子的大脑是有好处的，可以起到补益气血的功效。
再跟你分享一下我家宝宝的识字经验，我家孩子3岁开始我就和他一起看书，但不会动的