西班牙烤饼怎么做 _烤饼的做法和配方

1、把低粉放在烤盘上170度烤至轻微变色后晾凉。
2、黄油加糖粉打发。
3、把晾凉的低粉过筛搅拌。
4、放入冰箱放置一小时。
5、做成一公分厚的圆形。放入170度烤25分钟。
请指点下烤杏仁饼的做法？材料
蛋清2个，中粉+玉米淀粉20克，糖1/8cup，杏仁适量，玉米油2大勺
做法
1.先将面粉过筛，再将所有的材料混合成糊状；
2.因为面糊过稀，倒在烤盘上很不容易成形，小牛想了个下面的办法：a：取锡纸平铺在12个的马芬烤盘上，周遍捏紧，对准烤杯的上面稍微按压，见画圈处（千万不要按得太深，这样饼太厚不容易烤脆）b：将拌好的面糊均匀的铺在每个凹陷处，尽量铺平让杏仁彼此不重叠；
3.烤箱预热390F，烤10-15分钟即可。
4.等杏仁饼稍凉的时候撕掉锡纸，挤上喜欢的酸奶or冰淇淋，即可享用啦！
小诀窍
香脆的饼干配上冰凉微酸的YogurtMousse，真的是款不错吃的小点心！
烤饼的做法和配方主料：中筋面粉（面团）150克、盐（面团）1.5克、水（面团）80克、油（面团）10克、油（油酥）40克、葱花（油酥）27克、中筋面粉（油酥）40克、盐（油酥）2克。
辅料：熟白芝麻35克、糖（糖水）5克、温水（糖水）6克。
步骤：
1、将面团的材料全部倒入和面盆里。
2、用筷子拌均匀。
3、用手揉成光滑柔软的面团（也可以借助面包机和面），多揉揉面，能拉开薄膜的状态是最好的，揉好的面团盖上保鲜膜，松驰半个小时。
4、将油酥里的油倒入小锅里加热，倒入葱花和盐，炸出葱香味，关火，立即倒入面粉，快速拌匀，放凉备用。
【西班牙烤饼怎么做】5、将松驰过的面团擀成长方形，擀薄一些。
6、抹上做好的葱油酥。
7、卷起来。
8、切成4等份。
9、取一段，轻轻拉伸长，再按扁一下。
10、切口捏紧，两边分别向中间折叠。
11、再对折摞起，轻轻按扁，松弛10分钟。
12、再用擀面棍擀开擀薄。
13、糖水刷在表面，然后刷满芝麻，放在烤盘上。
14、放入已经预热好180度的烤箱中下层，烘烤20分钟左右，烘烤的的过程中可以看到烤饼慢慢的鼓起来。
15、成品。