吃螃蟹不能和什么( 二 )


螃蟹的做法1、蒸螃蟹
给碗里面放两汤匙姜末、四汤匙米醋、一汤匙红糖,搅拌均匀以后放到旁边做蘸料 。接着将购买的新鲜的螃蟹清洗干净,将蟹壳朝下放入蒸笼,大火蒸15分钟,就可以吃了 。
2、螃蟹粥
材料:螃蟹、大米、猪肉、盐、葱、姜、调和油 。
做法:将米洗干净,锅中倒水,大火烧开,放入米,然后开始熬粥 。葱姜清洗干净后,切碎备用 。肉清洗干净,剁碎备用 。将购买的新鲜的螃蟹清洗干净,再砍成小块 。粥熬得差不多的时候倒入姜与螃蟹倒在锅中煮出味 。再倒入猪肉一起煮 。等煮熟以后,给上面撒一些葱花,加一些油盐,搅拌均匀就可以吃了 。
螃蟹宜和什么一起吃1、螃蟹适合和姜搭配着吃 。因为螃蟹这种食物,性寒凉,所以在吃的时候不能和寒凉的食物一起吃 。而搭配和姜末一起吃最好了 。
2、螃蟹适合和鸽子肉搭配着吃 。因为螃蟹具有舒筋益气、通经络的功效,而鸽肉具有补肝壮肾、益气补血的功效 。因此在吃螃蟹的时候吃鸽子肉,能够达到很好的补肾益气、散结通经的功效 。
3、螃蟹适合和冬瓜搭配着吃 。因为冬瓜中含有某些物质成分,这些物质成分能够起到清热解毒、排毒润肠的作用 。因此在吃螃蟹的时候吃冬瓜,能够起到很好的清热益气、滋阴润肠的作用 。
4、螃蟹适合和鸡蛋搭配着吃 。因为鸡蛋中含有某些物质成分,这些物质成分能够起到滋阴养血、益精补气、清热解毒、补脾和胃的功效,因此在吃螃蟹的时候吃鸡蛋,可以起到很好的滋阴益气、清热健胃的功效 。
5、螃蟹适合和糯米搭配着吃 。因为糯米中含有某些物质成分,这些物质成分能够起到补中益气、健脾养胃、温补强身的功效,因此在吃螃蟹的时候吃糯米,可以达到益气健胃、滋阴强身的作用 。
6、螃蟹适合和芦笋搭配着吃 。因为芦笋含有某些物质成分,这些物质成分能够起到补虚、抗癌、减肥、提高免疫力的功效 。因此在吃螃蟹的时候吃芦笋,可以达到补虚消食、增强免疫力、抗癌的功效 。
哪些人不适宜吃螃蟹1、痛风患者不适合吃螃蟹 。因为螃蟹中含有高胆固醇、高嘌呤,这些物质成分会加重痛风患者的病情,因此痛风患者不宜食量过多的螃蟹 。
2、患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不适合吃螃蟹,因为螃蟹中含有某些物质成分,如果这类人食用过多的螃蟹,就会引起身体不适 。
螃蟹的食谱推荐1、黄酒蒸蟹
材料:螃蟹 、黄酒、葱、红糖、姜、蟹醋 。
做法:购买新鲜的螃蟹,再将其清洗干净 。葱姜清洗干净,然后姜切丝 。取一个干净的碗,碗里面倒入蟹醋,放入姜丝 。
取一个干净的锅,给锅里面倒入黄酒,放入姜丝、红糖,开火,用小火煮五分钟,待香味溢出,盛入另一个碗中 。
将处理干净的螃蟹放入蒸笼中,蒸锅里面放凉水,大火蒸十五分钟,起锅 。就可以蘸蘸料吃了 。
2、蒸螃蟹
给碗里面放两汤匙姜末、四汤匙米醋、一汤匙红糖,搅拌均匀以后放到旁边做蘸料 。接着将购买的新鲜的螃蟹清洗干净,将蟹壳朝下放入蒸笼,大火蒸15分钟,就可以吃了 。
吃螃蟹的注意事项1、螃蟹不能多吃,特别是孕妇,因为螃蟹是寒凉的食物,多吃会引发腹泻、呕吐,严重的会导致流产 。
2、吃螃蟹的时候不能吃柿子,否则会引发呕吐、腹痛、腹泻的症状 。吃螃蟹的时候不能吃梨,否则会损伤肠胃 。
3、月经过多、痛经、怀孕妇女最好不要吃螃蟹,尤其是蟹爪 。
因为快要到中秋节了,这也意味着吃螃蟹的季节将要来临,螃蟹味道鲜美,肉质鲜嫩,但在吃的时候也要注意,吃螃蟹的同时也有一些食物不能吃 。
螃蟹和什么不能同食?01螃蟹是很多人最喜欢的特色美食之一,用它制做出去的美味佳肴,也是令人意犹未尽 。螃蟹的营养成分虽高,可是也是有许多的食物禁忌,螃蟹不能与柿子、梨、甜瓜、花生、茶、泥鳅鱼同食,会造成食物中毒;吃蟹不能食用冷食,会造成腹泻 。
螃蟹不可以和以下食物一起吃:
1、吃蟹后勿吃柿子
《饮膳正要》中记述:“柿梨不能与蟹同食” 。从食材药效看,柿蟹皆为寒凉,二者同食,寒性伤肠胃,虚寒体质者尤应忌之柿中含单宁酸,蟹内含有蛋白质,二者相逢,凝结为鞣酸蛋白,不容易消化吸收且防碍消化吸收作用,使食材停留于肠内发醇,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒状况 。
2、吃蟹后勿喝茶
吃蟹的情况下,最好的饮品是温米酒,吃蟹前后左右最好是不必喝茶 。由于蟹脚、蟹腮中免不了含有一点病菌,饮酒饮醋能够杀掉他们,我们的胃酸也是有一定的除菌工作能力,但喝茶水以后,会将胃酸淡化,除菌实际效果就受到非常大影响而且茶叶茶和柿子饼一样,也带有单宁酸,同食会造成胃部不适 。故吃蟹时和吃蟹后一小时内忌喝茶水 。