【吉利丁片和寒天粉哪个做果冻好】放入吉利丁的时候，糖水的温度要把握好，太热会破坏吉利丁的凝固作用，温度过低又不能使吉利丁弯孙唯融化，关火后等3-5分钟左右为宜需要的材料有吉利丁片，水果可以以自己的口味白砂糖 。水，将水果切好放入碗中 。
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