以上是一篇关于薯饼制作方法的介绍，希望你们可以在生活中好好的了解一下薯饼的做法是怎么样的 。对于薯饼这种东西，我们在生活中食用少量是可以的，但是不要食用太多的薯饼，容易会引起上火的情况，希望你们可以多喝一些凉水 。
如何做薯饼1、准备好用料：土豆4个，糯米粉60克，食用油500克，玉米淀粉40克，白胡椒粉3克，食盐3克 。
2、土豆洗净蒸熟，切成细皮擀碎 。
3、加入盐、黑胡椒、少量面粉 。团成小饼状 。
4、先沾鸡蛋液，再沾上面包渣即可成型 。
5、放少许油温油下锅，炸至两面金黄，加上番茄沙司 。
材料
马铃薯400公克，低筋面粉适量，蛋1颗，面包粉适量，盐少许，胡椒粉少许，奶油25公克
做法
1.马铃薯洗净并沥干水分后蒸熟，并取其中200公克切丁状，剩下200公克压成泥后拌匀，再加入所有调味料将马铃薯丁马铃薯泥一起拌匀 。
2.再将作法1分成等份后，整成椭圆饼型后，备用 。
3.取三个盘子，于盘中放入低筋面粉、蛋、面包粉，再将作法2的薯饼依序均匀地沾裹上低筋面粉、蛋、面包粉 。
【什锦薯饼的做法】4.热一油锅，待油烧热至180℃后，将作法3放入油锅中油炸至熟呈酥脆状，即可捞起并沥干油 。