青团的由来与寓意 _青团的寓意和象征

1、由来：清朝时期，一年清明节一个名叫李秀成的秀才被清兵追捕，一位农民帮他躲避了清兵的追捕，清兵添兵设岗，防止李秀成吃食物，那位农民于是采艾草回家做成团子，混在青草里，躲过了哨兵，李秀成也吃到了团子，并安全返回大本营，这样青团就流传了。
2、寓意：清明节吃青团就如同端午节吃粽子、中秋节吃月饼等节日一样，具有一定的寓意，清明节吃青团主要是祭祀，纪念先人；但如今随着社会的发展，青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用来当作春游小吃。
清明节青团的做法
1、首先准备艾草、糯米粉适量。
2、接着将艾草清洗干净外表灰尘,用矿泉水榨汁,过滤残渣。
3、然后在盆中倒入糯米粉,缓慢多次倒入艾草汁,手捏至无颗粒状,然后搓成一个个小团子。
4、可在团子中包入豆沙等馅,然后在蒸锅底部放一层青叶。
5、最后将团子整齐的码放在蒸笼内,蒸半个小时左右即可食用。
青团的由来和寓意是什么？吃青团的由来：
一年清明节，陈太平被捕后被农民相救，清兵没抓到陈太平于是添兵设岗，防止村民给陈太平带吃食。
一天那位农民踩在艾草上滑到，见手上染了绿莹莹的颜色。他连忙采了艾草洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成米团子，把团子放在青草里，混过村口的哨兵。吃青团的习俗就此流传开来。
寓意：青团有纪念先人、团圆之意。
青团的寓意和象征青团的寓意说纪念先人，象征团员之意。
青团是江南一带传统的美食，制作的食材包括新鲜的艾草以及糯米等，做好的青团外表呈墨绿色，入口绵软，清香十足。青团的口味多样，常见的有蔬菜口味青团、豆沙口味青团等。
在南方有清明节吃青团的习俗，所以到清明节前夕，家家户户都开始忙碌起来做青团。
青团的由来要从太平天国说起。当时太平天国陈太平为了躲避清军的追赶，于是装扮成农民，与他们一起耕地。清军没有抓到陈太平，并不甘心，于是在各个卡口开始严格检查，防止当地老百姓为他送粮食。这时候有个老百姓想为陈太平送食物，但是苦于不知道该怎么办，突然脚下一滑，不小心踩到了艾草，结果弄得两手都是青汁。
于是他突发奇想，就将艾草汁混在糯米粉里面制作成青团，与青草放到一起蒙混过关，顺利的给陈太平送去了粮食。后来陈太平回到军营，就将此事告诉了李秀成大将军，于是李将军下命令，让所有的太平军学会制作青团，可以防御敌人自我保护。这就是清明节吃青团的由来。
青团的来历和风俗青团的来历和风俗如下：
来历：传说有一年清明节，李秀成被清兵追捕，一位农民帮他躲避了清兵的追捕。但是清兵添兵设岗，防止他人给李秀成带吃的，那位农民于是采艾草回家做成团子，混在青草里，躲过了哨兵，李秀成也吃到了团子，并安全返回大本营。后来，李秀成下令太平军学会做青团以求御敌自保，于是青团就这样流传开了。
风俗：青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。
青团的寓意
1、团圆：在南方，清明节吃青团很常见。吃青团就像它的名字，意思是团圆。它也是为了纪念我们的祖先，表达我们对他们的思念。
【青团的由来与寓意】2、新希望：在古代，清明节也是新旧交替的季节，这是一个春天，所以它意味着新的希望和新的生活。因此，在清明节，每家每户都会吃青团，祈祷人口和家庭兴旺发达。
3、传统文化的传承：过去，在古代的清明节，有必要祭祀祖先，祭祀祖先的食物包括青团。现在，青团主要是我们日常生活中的美味佳肴之一，所以在清明节吃青团也是对传统文化习俗的一种传承。