三鲜小馄饨怎么做 _馄饨的家常做法以及具体步骤三鲜馄饨的烹饪技巧分享

1、准备好用料。主料：猪肉200克，胡萝卜30克，馄饨皮250克，河虾80克；辅料：盐2克，料酒半汤勺，葱2棵，鸡精1克，麻油半勺。
2、肉是超市就绞好的，胡萝卜切碎，河虾剥去壳，剁碎。
3、加入盐和料酒，搅打至有黏性。
4、取一张小馄饨皮，包入肉馅，随意捏成形。
5、水烧开后，放入小馄饨，煮至浮起后，在烧一会就可以捞起了。
6、碗里提前加入盐、葱花和鸡精。
7、冲入汤水，倒入烧好的小馄饨，淋上麻油即可。
三鲜小馄饨的馅怎么做用料
猪肉克
虾皮
芹菜末
紫菜
蛋皮
盐
生抽
料酒
香麻油
馄饨皮
三鲜小馄饨的做法
猪肉剁碎加入虾皮、芹菜末、盐、生抽、料酒，按顺时针方向搅拌均匀备用。
紫菜泡清水后，捞出沥干水分备用。
馄饨皮
【三鲜小馄饨怎么做】馄饨皮上放入适量的肉馅，按自己喜欢的形状包制馄饨。
这是第二种形状的包法。
锅中放入水，水开后放入包好的馄饨，煮开后加入紫菜、蛋皮丝、盐，再将煮好的馄饨盛入碗中，最后放点香麻油即可。
馄饨的家常做法以及具体步骤三鲜馄饨的烹饪技巧分享1、用料：
小馄饨皮200g、猪肉末150g、熟油10毫升、盐2克、鸡蛋1个、鸡精2克、榨菜10克、虾皮5g、葱花5g、辣椒酱少许。
2、做法：
（1）准备葱花，虾皮，鸡蛋搅拌均匀，榨菜切粒。
（2）准备小馄饨皮和调味好的猪肉末。
（3）取一张馄饨皮加入猪肉末抹匀。
（4）再把馄饨皮合拢轻捏一下即可。
（5）全部包好。
（6）不粘锅抹上油，倒入蛋液摊成蛋皮。
（7）切成蛋皮丝。
（8）先把榨菜粒，虾皮，盐，鸡精，熟油加入碗中，冲入开水拌匀。
（9）锅内水开后加入小馄饨煮至浮起后捞起。
（10）把馄饨放入汤料碗里撒上葱花和蛋皮丝即可享用。