许多人到平常的情况下都是有吃紫红薯的习惯性,大伙儿也都了解紫红薯甜滋滋,并且脂肪率十分的少,里边的通告是可以给人体补充营养元素及蛋白,对人体拥有一定的作用,仅仅我还在平常的情况下能够 用于做布丁,并且平常还能够用于和牛乳椰肉加在一起 。
“紫红薯做出去的特色美食色调真漂亮呢,之前也用于做了发糕、馍馍、吐司面包、生日蛋糕这些,做出去后觉得色调一直变成闪光点,浅紫色就是我一直较为喜爱的色调,总感觉这一色调看起来非常优美 。
紫红薯又叫黑薯,薯肉呈蓝紫色至浅紫色 。它除开具备一般红薯的营养成份外,还含有硒元素和原花青素 。
以便让牛奶布丁更好看,我帮它干了乳白色的椰子奶层,假如嫌不便不做还可以 。
基本问题,用了二种不一样的器皿装放,哪样你更喜欢呢?”
【紫薯布丁怎么做好吃?】 椰子奶紫薯布丁的作法流程
1首先来做紫红薯层吧,紫红薯清洗,上锅煮熟,水开后大约蒸20分钟 。
2把蒸熟的紫红薯削皮,碾成泥,添加牛乳和椰子奶 。
3用搅拌器搅弄成糊状 。
4搅拌好的紫薯泥筛粉 。
5看一下,筛粉后的紫薯泥是否很细致呢 。
6吉利丁片在凉水中泡软 。
7把吉利丁片和糖放入鲜奶油中,隔开水融化 。
8把吉利丁片液倒进紫薯泥中,翻拌 。
9倒进磨具中,入冷藏室 。
10见到紫红薯层凝结了,一般需要2个钟头以上,就可以刚开始做椰子奶层了,吉利丁片放凉水中泡软 。
11把牛乳椰子奶和鲜奶油倒进碗中,再放进糖和吉利丁片,隔开水融化 。
12觉得水溶液溫度类似凉了,倒在紫红薯层上边入冷藏室就可以 。
13等椰子奶层也凝结后,好看的紫红薯椰奶布丁就完成了 。
小技巧
紫红薯层原材料:紫薯泥120克 牛乳100克 椰子奶100克 鲜奶油200克 白糖30克 吉利丁片2片(5克/片)
椰子奶层原材料:牛乳50克 椰子奶100克 鲜奶油50克 吉利丁片1片 白糖15克
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