如何挑选茉莉花 _如何选茉莉花茶

1、在挑选茉莉花茶时，可以先看其外观，大部分情况下，品质比较好的茉莉花茶，所选择制作的原料的嫩度好，芽叶上的茸毛看起来很明显，品质差的茉莉花茶原料看起来嫩度不够，茶条松散，芽叶之间不匀整；
2、可以从香气上面判断，品质好的茉莉花茶的茶香浓郁，含有茉莉花香和茶香，香味浓郁持久，而品质差的茉莉花茶的香气不够纯正，含有一定的杂味，而且花香不持久；
3、从冲泡上看，品质好的茉莉花茶的比较耐泡，第二泡时的花香浓度仍然很明显，冲泡五次以上，花香依然香浓，而对于品质差的茉莉花茶，冲泡三次以上，花香就十分的淡了。
如何挑选茉莉花购买高档花茶前首先观察花茶的外观形态，将干茶放在茶荷里，嗅闻花茶香气，察看茶胚的质量。如茉莉花茶有一些显眼的花干，那是为了“锦上添花” ，人为地加入的茉莉花干是没有香气的，因此不能看花干多少而论花茶香气、质量的高低。
接着一定要进行冲泡，最好选用盖碗，因为盖碗既可闻香、观色，还可品饮。取花茶二三克入杯，用90℃左右的水冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失。2、3分钟后揭盖观赏茶在水中上下漂舞、沉浮的景象，堪称艺术享受，称为“目品” 。再嗅闻杯盖，顿觉芬芳扑鼻而来，精神为之一振，称为“鼻品” 。茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍事停留，使茶汤在舌面上往返流动一、二次，充分与味蕾接触，如此才能品尝到名贵花茶的真香实味。通过三次冲泡，茶形、滋味、香气三者俱佳者为高品质的花茶。
如何选茉莉花茶茉莉花茶最大的特色是茶香与茉莉香交织，品饮茉莉花茶时，感到似乎有茉莉花香漂浮在唇舌之间，并香透肺腑。
茉莉花茶未品饮，香先到。茉莉花的香气应纯净、轻灵、鲜活，茶香与花香并现。待茶汤稍凉适口的时候，将其小口喝入，将茶汤在口中稍作停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气之后再咽下。
怎样挑选茉莉花盆栽土壤：盆栽的茉莉花需要疏松肥沃排水良好的微酸性土壤。浇水：浇水要等到土壤完全干了之后，一次性浇透。换盆：两到三年生的茉莉花需要进行换盆处理，换盆时不要修剪根部，换盆后要进行浇水。
1、土壤
盆栽的茉莉花需要疏松肥沃排水良好的微酸性土壤，可以选择用园土、河沙、腐熟的肥土混合制成的培养土。每隔半个月浇一次硫酸亚铁保持酸性。
2、浇水
茉莉花喜欢湿润的环境，但是很怕积水，一般夏季的时候两三天浇一次水就可以了。浇水要等到土壤完全干了之后，一次性浇透。夏季第一次开花的时候可以多浇一些水，早晚各一次，秋季花谢后改为两天浇一次水，冬天要减少浇水防止冻伤。
3、换盆
两到三年生的茉莉花需要进行换盆处理，最好是在出室之前，这个时候不要修剪它的根部，避免影响到它对养分的吸收。换土之后需要进行浇水。
如何选购高质量的茉莉花茶？在挑选茉莉花茶时，尽可能坐下来品品
1、通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。
2、进而闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味，冲泡5次以后好坏就显现了。
3、优质的茉莉花茶冲泡5次以上，依然花香浓郁。
4、低廉的茉莉花茶3次冲泡后，就淡而无味了。
茉莉花茶的香气是由鲜灵度、浓度和纯度决定的
1、茉莉花茶鲜灵度是指花香；浓度是指茉莉花茶香气的持久性和耐泡度；纯度是指花香、茶香的纯正度，是否有其他异杂气味。
2、高档茉莉花茶比较强调鲜灵度，一般用高品质的茶坯经精细的、多窨次的窨花工艺，制出的花茶鲜灵度、浓度都好，香气鲜灵浓郁芬芳，且花香持久性和耐泡度很好。