糖精枣和正常大枣如何区分( 二 ) _最近有人说市面上的枣是糖精枣，应该如何辨别呢？

【专家提醒】过量摄取糖精钠会伤害肾脏：对此，苏北医院营养师蒋放表示，糖精钠是一种化工合成产品，甜度约为蔗糖的500倍。除了在味觉上引起甜的感觉外，没有任何营养价值，大量使用会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠吸收能力，造成食欲不振等情况。此外，如果长期使用含有糖精钠的食品，可能会慢慢对人体的肾脏造成负担，严重者会损害这个器官的正常运行，引发疾病。
鲜枣好吃要限量
鲜枣吃多会伤胃。比起干枣来，鲜枣更加鲜嫩爽口，往往一吃就收不住。不过，大连市中心医院营养科主任王兴国提醒，鲜枣千万不能吃太多，否则会伤肠胃。这是因为，首先，大枣的水分含量低。大多数水果的水分含量为80%—90%，而大枣仅为67% 。所以别的水果多吃点，其实大部分都是水。而大枣吃多了，“干货”就比较多了。其次，大枣的膳食纤维含量很高，明显高于其他常见水果。比如葡萄的膳食纤维含量平均为0.4%、苹果平均为1.2%，而大枣则高达1.9% 。膳食纤维（尤其是不可溶的纤维素）在胃和小肠中不能被消化，少量摄入具有促进排便、预防便秘的作用，可一次大量摄入则会刺激肠胃，造成胃肠不适。
一天吃多少鲜枣合适呢？一般说来，每天吃一把就能满足人体的需求了。如果胃没什么炎症、溃疡或伤口，吃多点也没关系。不过，就算胃很健康，不同的人对某些刺激性物质的耐受力也不一样。因此，胃不好的人一定要少吃鲜枣。而肠胃健康的人，最好慢慢吃，稍微感到腹胀不适，就要及时停下来。
最近有人说市面上的枣是糖精枣，应该如何辨别呢？通常我们吃的枣子，它的颜色都是很自然的，不会出现那种很分明的状况。如果枣子的颜色很分明，看着很不自然，那就表明这样的枣子通常都是被糖精泡发过的。自然生长出来的冬枣，摸上去是非常硬的，但是用糖精浸泡出来的动作就不一定了，给人摸起来的话就感觉有一点软乎乎的，而且果肉和果皮是非常容易分离的。
这种经过特殊处理的枣，一般都是经过糖精钠和甜蜜素浸泡过的，除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价值，长期食用会引起慢性中毒。值得注意的是，这个时间上市的大枣都属于“早熟枣”，口感应该不是很甜；但泡过水的枣子，外皮也是甜的。
【糖精枣和正常大枣如何区分】对于糖精，大家都不陌生，在以往，因为价格低廉，人们常常会将它代替白糖添加在食物中。但后来随着健康意识的增强，人们认识到糖精钠这种化学甜味剂吃多了对身体不利。所以，在家庭饮食中，一般都很少会用了。
而且据我国食品安全的有关规定，对于糖精在商品中的使用也是有所限制的。它可以在限量范围内适当用于一些限定食物中，比如用来腌渍蔬菜，做果酱等，但在新鲜水果中是不允许使用糖精的。从这一规定中，我们也可明确：食用添加了糖精的新鲜瓜果是不利于身体健康的。
冬枣是秋冬季节很受人们欢迎的一种水果，它含有人体所必需的多种营养元素，每100克维生素C含量能达到200到500毫克，是猕猴桃的5倍，柠檬的10倍，人送外号“维生素C之王” 。但是近几年来，水果安全问题频发，冬枣也身陷漩涡之中，前段时间朋友圈就在风传：那些吃起来很甜的冬枣，都是“糖精枣” 。
以上就是购买冬枣的技巧，冬枣虽好吃又有营养，但卖的时候一定要睁大眼睛，如果发现这类糖精枣，请及时举报，那么，各位还有没有分辨“糖精枣”的特别技巧，欢迎在评论区留言和我们讨论。
糖精枣的鉴别图片，辨别干枣是否泡过糖精很多人在吃枣类食物时都喜欢买甜的，因为相比之下甜的更好吃，煲汤和煮粥时也能更好地增加口感，消费者这样的购买习惯，也使一些商家在枣子上动了手脚，那么糖精枣的鉴别图片，辨别干枣是否泡过糖精的方法是什么呢，我们一起来看看吧。
鉴别糖精枣，可以从表面的颜色上来分辨，我下面具体介绍辨别干枣是否泡过糖精：
1、观察枣的表面颜色：正常从树上摘下来的枣表面颜色非常不均匀，有红也有绿色，看起来颜色非常协调，吃起来的口感可能不会太甜，但是被糖精浸泡过的干枣，表面颜色红绿分明，红色和绿色的边际特别清晰，整个枣就像是被两种颜色平均分开了一下，吃起来口感过甜。
2、观察枣的褶皱。一般被糖精泡过的枣皮，表面都有一些褶皱，蒂部有一些萎蔫，这样的枣如果不放在冰箱里储存，几天内就会果肉分离，非常容易腐烂。而正常的枣子放在常温下，可以保存十几天的时间都不会出现腐烂的情况。