木耳有人工养殖的 ， 也有野生的 ， 只不过这野生的相当少 ， 可遇不可求 ， 秋季的雨后 ， 是采摘野木耳的最佳季节 。

文章插图
野木耳生长在山上腐朽的花椒树上 ， 核桃树上 ， 还有被锯掉的木头疙瘩上面 ， 潮湿的环境很适合它们生长 。野生的木耳比人工养殖的略小些 ， 浑身黑色 ， 握在手里弹性十足 。

文章插图
野木耳数量少 ， 所以显得格外珍贵 ， 好多农民闲来无事 ， 雨后都拿着袋子去山上采摘 ， 但是真能够采摘到的少之又少 。

文章插图
把新采摘的野木耳拿回家去 ， 洗一洗 ， 可以用来炒肉 ， 把肉切成片 ， 热锅后 ， 倒上油 ， 放上葱 ， 姜 ， 蒜炝锅 ， 依次放入肉片 ， 炒的差不多了 ， 在把木耳放进去 。扒拉几下放点食盐 ， 一盘香喷喷的木耳炒肉就做好了 。

文章插图
野木耳还可以用来炒鸡蛋 ， 把鸡蛋打碎 ， 放些葱花在里面 ， 锅上倒入花生油 ， 锅热以后放进鸡蛋进行翻炒 ， 鸡蛋熟了 ， 把鸡蛋盛在碗里 ， 再把木耳放进锅里炒 ， 炒的差不多了就把木耳跟鸡蛋混在一起 。加点盐 ， 就可以出锅了 。

文章插图
野木耳更有嚼劲 ， 更有质感 ， 香气也更加浓郁 ， 吃在嘴里很爽口 ， 配上点白酒一喝 ， 美滋滋的 。自从进了城再也没见过野木耳 ， 不知道山村的野木耳还有没有人摘 ， 摘完以后 ， 做出的菜是不是以前的味道 。
【野生木耳和种植木耳的区别 野生木耳有毒吗】

文章插图

• 瑞思和英孚哪个好啊
• 热水器用燃气和用电哪个划算
• 牛奶和茶隔多久喝
• 河南馒头的做法和配方
• 萨摩和秋田哪个好
• 平阳公主为什么偏爱卫青 卫青和平阳公主差多少岁
• 天鹅蛋能不能和鸡蛋一起炒
• 葛根野生的和人工的有什么区别
• 考研学术学位和专业学位的区别
• 完美关系斯黛拉结局和谁在一起了 完美关系全集免费观看