自制小麻花 _麻花

小麻花这类食物是一种煎炸性食品，我们制作麻花的情况下，需要挑选高筋粉，随后用温开水开展和面，揉好的面糊在切割成小面糊，戳成长条状，随后放入锅中里边开展煎炸，煎炸到桃酥变为橙黄色就可以捞起来，随后再桃酥上边开展裹糖，裹上白砂糖以后桃酥就可以服用了，可是要防止裹过多的白砂糖。
桃酥绿茶叶排骨粥
原材料桃酥，粳米小半碗，冷水，猪瘦肉，信阳毛尖茶，葱，盐
作法
1.粳米，用冷水淘净，泡40分钟
2.猪瘦肉，它是3元钱的，切成片(没肉不香
3.绿茶叶用开小水泡开，没适合的水杯就使酒杯了，那样看上去较为有气魄
4.先烧掉沸水预留
5.水烧开后就熄火，把小肉装进去烫熟，不必煮
6.粳米、绿茶叶，一起倒锅中，这就刚开始煮粥了，等粥熬的差不多了再放肉
7.趁煮粥的时间，相切小葱
8.粳米等到自身适合的口味，放小肉、加盐，文火5分鐘
9.起锅后，放桃酥，撒葱段，OK!
芝麻花生酥条
原材料无盐黄油170克，细砂糖65克，牛乳55克，低筋粉240克，花生酱(含碎粒)50克，白芝麻10克
作法
1.提早室油化软无盐黄油，用手提式电动打蛋器先低速档略打撒后，分三次添加细砂糖，搅拌均匀，细砂糖溶化，无盐黄油呈羽绒服状。
2.分批添加牛乳，搅拌均匀，成色拉酱状。再添加花生酱，拌匀称。
3.添加筛过的低筋粉，从下往上兜着翻拌。不可以划圈拌，以防出筋，否则口味不疏松。
4.加热电烤箱150度。
5.厚底烘烤盘里铺平锡箔纸或锡纸，倒进面糊，布满抹匀，撒上白芝麻。
6.入冰箱冷冻120分钟后取下，用刀在烘烤盘里切出来宽5CM，长10CM上下的条形。
【自制小麻花】 7.入烤箱烤20分钟上下，待凉后取下就可以。